Asai Kaiseki Cuisine, México

El menú de degustación es perfecto. Las cantidades son más que generosas a comparación con otros menús de degustación de otros restaurantes. El servicio es excelente y la atención a los detalles es la mejor. La calidad de los alimentos es bastante buena. Aunque los precios parecen un poco elevados en algunas cosas, por la cantidad y calidad, vale la pena.

Probé el kaiseki de 6 tiempos. La expectativa era alta, esperando el turno del wagyu con escamoles. Sin embargo, cada platillo tuvo su encanto y sabor propio. Un viaje a Japón y una fusión muy bien lograda de cocina japonesa y mexicana. El wagyu realmente fue lo más delicioso que he probado en la vida. Y cierra de manera increíble con el helado de vainilla con tempura de mamey. Realmente agradecido por esta experiencia.

El menú del almuerzo es muy rico y el precio no es barato. Los mariscos son muy frescos. Más tarde, pedí arroz con chuleta de cerdo al curry. El curry sabía muy bien, pero tenía trozos de grasa, lo cual no me gustó mucho.

Tuvimos suerte de encontrar un lugar para probar los experimentos del chef. ¡Qué gran experiencia, todo estuvo delicioso y conocer al Chef Asai fue un gran honor! Lugar muy recomendable.

Agradable sitio, tenían un menú experimental que valió la pena probar, la comida estaba bien, pero nada extraordinario.