Cantina Del Torchio - Sale Marasino

Cena con la mia ragazza un venerdì sera. L'ingresso sembra l'accesso ad una casa privata ma il posto è molto carino e rustico. Calice di benvenuto, non di alta qualità ma molto apprezzato come servizio. Ho mangiato ei primo dei ravioli ripieni di pesce di lago veramente buoni, non mi aspettavo un sapore così vivace; di secondo un salmerino alla griglia, semplice ma buono. Il costo è, oggigiorno, più che ragionevole, mi sembra 12€ il primo e 18€ il secondo.

Il locale è molto caratteristico e suggestivo, ambiente rustico piacevole, pulito e curato, non molto grande, quindi consiglio di prenotare. A circa 50m c'è un parcheggio pubblico in cui si può parcheggiare e da lì raggiungere a piedi il locale in un piccolo vicolino. Il menù propone antipasti e primi tradizionali (taglieri di salumi, formaggi fusi con polenta, casincelli bresciani o al ragù di pesce... , secondi a base di pesce di lago ma anche carni (costate, fiorentine, cinghiale... . Le porzioni non sono enormi ma anche il prezzo è proporzionato. Il mio salmerino era buono ben pulito, non ho trovato lische. In quattro siamo riusciti a prendere dall'antipasto al dolce saziandoci, accompagnando il pasto con una buona bottiglia di rosso di franciacorta, acqua, caffè e pagando il giusto: 45€ a testa. Consigliato!

Un locale piccolo ma molto curato e accogliente, un posto che sembra aver fermato il tempo. Cibo ottimo. Bistecca e cinghiale da leccarsi i baffi. Non ha vista lago... Ma mentre mangiavamo (e ci facevamo coccolare dal cameriere gentilissimo e premuroso), non ci è mancato. Ci ritorneremo

Una bella esperienza: ho cenato con antipasto misto Bresciano (salumi, gnocco fritto, verdure in salsa) buono e abbondante se per una persona, consumabile anche in 2. Poi Tagliatelle ragù di cinghiale forse un po' troppo saporite, ma buone, e una tagliata di manzo che ho trovato ottima. Come vino ho preso una mezza bottiglia di rosso: cuterfranca franciacorta 2017, cantina ferghettina, ottimo rapporto qualità prezzo. Per dolce una tortina greca all'amaretto e cioccolato, anche lei molto buona. I locandieri sono molto a modo, cordiali, molto molto disponibili, carina la location, esterno caratterizzato da un torchio esposto, l'ambiente è molto vivace, sembra di star in famiglia. Consigliato.

Che dire,eccellenza in tutto! Dall antipasto della casa accompagnato dal gnocco fritto alla tagliata che veramente si scioglie in bocca, cucinata alla perfezione e gustosissima! Consigliatissimo anche per la gentilezza e simpatia dei proprietari.