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Bidrage med feedbackIf you're in Paris on a Wednesday night, and you love craft beer, COME HERE! Wednesday evenings (I think from 6 - 8 PM, but you'd want to double check) are
Les Trois 8, you saved Paris for me! Was in Paris on short holiday before we jetted off to Madrid.
Parti reconnaitre les lieux avant d'y convier des copains, j'ai été accueilli par un des gérants qui m'a fait découvrir les lieux. Le cadre insolite et les aménagements décalés et fouillis laissent une impression de bordel sympathique, un lieu en cours d'aménagement avec un bon potentiel à exploiter même si l'équipe semble manquer de professionnalisme.Malheureusement malgré une page Facebook encore active, il n'y a rien d'annoncé depuis le 22 juillet et aujourd'hui je suis repassé après une visite chez TOURATECH à MERY sur OISE, le rideau de fer était baissé et le resto chinois voisin m'a appris que c'était définitivement fermé.Dommage car avec une équipe de vrais professionnels il y avait moyen de créer un resto insolite qui aurait pu marcher en semaine avec la zone industrielle où il y a l e siége de YAMAHA MOTOR Europe et le week end fonctionner en bar à thème avec les motards en organisant des soirées. Avis aux repreneurs
Nous y somme allé en bande, une cinquantaine de motards et motardes. Lieu original et sympa, les beaux frères gestionnaires font de leur mieux pour faire tourner tout ça mais on du mal à assurer pour un groupe de cette ampleur. 1 à la cuisine un au service c'est trop court. J'au eu ma crêpe à minuit... C'est tard pour la crêpe.Bref le concept est original avec des accessoires moto, un atelier un bar et un restau, ils faut qu'ils se calibrent un peu pour avoir un meilleur niveau de service car emplacement au milieu d'une zone industrielle ne risque pas d'attire le chaland en vadrouille, il faut choisir d'y aller...
Un tres beau/bon potentiel qui est malheureusement mal exploité.Situé dans une zone industriel il faut connaitre pour y aller...surtout en soiree, alors pourquoi ne pas faire un peu de pub?Mais meme avec un peu de pub, il faut pouvoir 'fideliser'la clientele, et la ca n'est pas encore gagné. Le cadre est plutot sympathique, un resto, un petit magasin d'accessoire moto, et un pub ou des groupes de rock s'y produisent, super programme!J'en oublie la caravane servant de 'food truck', plutot sympa.Ce qui est dommage et qui plombe un peu: nous y sommes aller un soir pour ecouter le concert d'une de nos connaissances. Et la, pas de resto ouvert car le responsable en a 'deja' assez des commentaires negatifs...On se rabat donc vers le food truck avec un très large choix :-(:- burger simple avec frite 12€- burger double avec frites 14€- burger chicken avec frites ... Et puis c'est tout, pas mal pour un samedi soir, ca donnerait envie d'aller au chinois qui est juste a cote.Et encore, a 20h40 il a fallu attendre 20 min que la 'cuisine' ouvre.Je ne parle meme pas du resultat apres avoir patienter sagement.Le burger simple avec ses frites servit dans un emballage digne d'un mac do. Soit la viande est peut etre meilleure que celle du mac do, mais vu le prix on pourrait s'attendre a beaucoup mieux.Le prix des conso est dans la moyenne (haute) - 4€ pour un coca en boite (33cl), 5.5€ pour une affligen de 25cl.Dommage, ca pourrait etre une vraie pepite, mais rien n'est fait pour avoir envie d'y revenir... Ah si peut etre la scene ou des groupes de musicos s'y produisent.Aller courage proprietaires de ce lieu, l'endroit et l'idee sont bons, mais ca ne fait pas tout!