La Chaum'Hier - Saint-Gaudens

Après être venue plusieurs fois a 3/4 personnes (en famille), pour cette fois nous étions 20 personnes et tout etait prêt. Nous avons été très bien servie. Personnel agréable. Prise de commande rapide et organisée.Ne regrette pas de revenir a chaque fois.Repas excellent.

Franchement ce restaurant se laisse un peu aller depuis notre dernière visite...Nous y avons déjeuné ce midi et nous regrettons de ne pas avoir poursuivi jusqu'en Espagne.- Le service y est peu aimable et à ma demande : "Je prendrai une côte de veau aux girolles (pourtant indiqué sur la carte)". J'ai reçu la réponse suivante : "Y en a pas!"Je me suis donc rabattu sur le menu à 16,50 euros dit "Menu commingeois" en accompagnement de ce début de service "commingeois" lui-aussi.- assiette montagnarde (assiette de charcuteries diverses totalement insipides),- confit de canard avec garniture (le confit était bien trop sec, la chair ne se détachant pas de l'os...), bref pas bon du tout à côté de beaucoup de confits proposés dans d'autres restaurant des Pyrénées pour le même prix.Donc nous ne sommes pas enchantés c'est le moins que l'on puisse dire.Quant à l'amabilité du personnel... Au moment de payer au comptoir, à notre "au revoir" de politesse adressé à la dirigeante : aucune réponse. Elle était bien trop occupée à encaisser la note d'un autre client.Donc cet établissement selon moi est à éviter.

Nous avions un meilleur souvenir de ce restaurant qui nous a déçu cette fois.Le service est extrêmement long.Le menu à 16,50 euros est vraiment très ordinaire avec une assiette de charcuterie de montagne digne d'une cafétéria tut comme le dessert : deux boules de glace... toutes seules dans une grande barquette en verre.

De passage dans ce coin nous avons déjeuné dans ce resto certes avec beaucoup de travailleurs de passage ou du coin, mais pas dérangeant loin s'en faut car les 2 grandes salles ont permis que l'on ne soit pas les uns sur les autres, et pour un menu à 12,50e, nous avons très bien mangé, et franchement (hormis les pieds qui effectivement collés au carrelage ) c'était propre, donc pour nous qui avons l 'habitude de circuler nous le recommandons sans aucuns soucis!

Dans un cadre très moyen grande pièce carrelage moche mais au beaux jours terrasse sympa. une cuisine rustique avec de bons produits. Accès facile parking