Pommidoro - Rom

Difficilmente ho dato 5 stelle su tutto ad un ristorante ma con Pommidoro mi è venuto naturale. Qualità della materia prima eccelsa, cucinato in modo fantastico, rispetto delle tradizioni romane, ambiente esteticamente migliorabile ma sempre nel rispetto dell’antica hosteria romana e si respira sempre quella magia della scuola artistica di San Lorenzo. Dopo la scomparsa di uno dei migliori ristoratori romani, continua nella tradizione il nipote che ha anche lo stesso nome Aldo. Provate la coda alla vaccinara e ditemi se avete mai mangiato un piatto così sublime. Camerieri gentili e disponibili. Conto … assolutamente competitivo, non ha risentito delle isteria collettive dovute all’eccesso di turismo. Complimenti quindi ad Aldo e tutto lo staff continuate così nonno sarà felice!!

Uno storico riferimento del quartiere San Lorenzo, in un caldo ambiente familiare abbiamo mangiato riscoprendo i sapori dei piatti di una volta, dalla trippa alla coda alla vaccinara. Eccellenti materie prime e ambiente pulitissimo. Consigliatissimo !!!

Finalmente ha riaperto!!! A Roma non esiste carbonara migliore. Prodotti tipici della cucina romana, ingredienti selezionatissimi. Tornero' presto!

Assolutamente non male la trattoria Pommidoro! Personale cordiale e attento. Il prosciutto di montagna tagliato al coltello servito in una porzione generosa e l'amatriciana, nella sua semplicità, buona con il sugo dolce e ricco di pancetta a grossi pezzi e pecorino. Il locale è un po' angusto: con pochi tavoli assiepati e un piccolo spazio esterno.

Locale caratteristico a San Lorenzo. Cucina romana con prodotti di qualità. Menù ricco di cacciagione. Il locale ha anche uno spazio esterno. Il personale è cordiale e disponibile. Il prezzo è un pò alto rispetto alla media.