Pizzeria Ar Gallo - Rom

Le stelle sono cinque, per una ragione semplice: è una pizzeria, e la pizza di questo posto è una vera perla, goccia d'acqua nel deserto. Romana, finissima, di una scioglievolezza, un gusto e una qualità d'ingredienti sublime. 9 1/2, non da 10 solo per darsi un limite e perchè forse l'eccessiva finezza la rende un po' prona al disfarsi, disgregarsi, e meno agevole al mangiarla, non so se è per risparmiar farina o quel che sia, ma in ultima istanza poco conta: è davvero di sublime bontà, e non esagero. Fiori di zucca altro gioiello, forse il miglior fritto mangiato in vita mia, 9 pieno. Patatine fritte, persino queste, davvero buone, con attenzione, cura e gusto, da 8 e mezzo! Mozzarelline scarse, insapori, da dimenticare, 5- Il servizio è lento da sentirsi male, 1 ora e 49 minuti per una pizza, sarà stato sabato me neppure scoppiava di gente, tutto troppo lento, voto 2. I locali non graché curati, tutt'altro, voto 4. Ma la pizza, signori, la pizza (e la cortesia del pizzettaro/ cassiere, anche), tende dannatamente al 10, quindi sì, 5 stelle.

Pizzeria favolosa!! Fritti buoni e ingredienti di qualità. È la migliore pizza che io abbia mai mangiato a Roma. Fabrizio e Gianluca sono delle persone genuine e gentili. Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Welcoming pizzeria, the manager is a friend to everyone and a great pizza chef. The condiments are first choice, on all types of dishes, the bruschettas are excellent, the pizzas are a delight for the palate. 100% highly recommended. Service: Dine in Meal type: Dinner

I'm sorry but I hadn't finished writing, the food was good and the ingredients were fresh, but for my taste the pizza was too thin, the service was excellent Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3

Great pizza! Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4