La Via Emilia - Rom

This place is absolutely to die for. The owners are the most adorable passionate couple that make their food and serve their tables with lots of love. Everything Is made in house from the piadine to the gnocchi fritti which are not gnocchi Like the pasta but instead airy savory pockets of fried dough ready to be stuffed with cured meats, arugula, cheese, and balsamic vinegar . Their ingredients are fresh and many come from the emilia Romania region, down to the olive oil and balsamic. I suggest the gnocchi fritti, salads, Lambrusco sparkling red wine , and the piadine of the day. I also recommend making a reservation, as there aren't many tables and it's usually full of people! Questo posto è meraviglioso. La proprietaria pensa a tutte le tavole a questo locale piccolo e il marito fa lo chef. Sono sempre gentilissimi. Si vede che hanno una grande passione per quello che fanno, e quindi si sente anche nel cibo. Tutto è fatto in casa da le piadine ai gnocchi fritti con tutti ingredienti da emilia Romania anche l'olio di oliva e balsamico! Vi consiglio le insalate, gnocco fritto, Lambrusco, e le piadine del giorno. Un posto veramente da frequentare!! È meglio prenotare perché ci sono poche tavole, e sempre pieno di gente!

Il cibo di alta qualità è eccellente, con salumi e formaggi di primissima scelta, una squisita crema di aceto balsamico, piadine e tutti i piatti veramente di alto livello, il tutto in un ambiente amichevole e informale. La Mari non la dimenticherò mai.

Le piadine sono ottime, così come le tigelle e il gustoso gnocco fritto. Consiglio vivamente questo locale sia per pranzo che per cena.

Comida muito saborosa. Ingredientes de qualidade. Empregados muito simpáticos. Recomendo