Le Sang Royal - Bar a vin & Caviste

J'ai trouvé l'ambiance moyenne. Le prix trop élevé pour la qualité de la nourriture et les portions. Il y a plusieurs restaurants meilleurs au alentour qui valent plus la peine que Le Sang Royal. Prendre un verre Oui pour le reste, je ne recommande pas nécessairement.

Pour faire de superbe découverte ou simplement pour bien boire et manger, c'est la place!Laissez-vous conseiller par le personnelle, ils connaissent ça!Belle carte de Scotch, Gin, Rhum et autre délicieux digestif.

This place scores top points on so many levels: food is delicious and wildly imaginative and the staff is attentive and so knowledgeable. The menu is focused on local food, beers and spirits and there are no bad choices.

L'expérience d'un nouveau restaurant, ce n'est pas seulement la nourriture, ce doit être plus que simplement les papilles gustatives qui vous disent que c'était bon. Parce que le risotto de boeuf aux champignons locaux et les arancini aux moules satisfaisaient parfaitement ce 1er critère.Il faut ajouter d'autres ingrédients : par exemple le cuisinier et le coproprio du restaurant sont des jeunes pleins d'idées neuves, ils recherchent à apprêter des produits locaux comme les têtes de violon et à créer d'étonnants chocs culinaires, avec de la glace aux têtes de violon (encore, c'est une manie...) ou un dessert au chocolat, façon harley davidson... Mon fils dirait que c'est cool, je dirai que c'était fort bon.Et puis il y a la sommelière enthousiaste qui, devant mon ignorance crasse, j'ignorais tout des vins orange, se lance dans une superbe explication du processus de macération des raisins blancs dans la pulpe des rouges (c'est peut-être l'inverse...), dont je ne retiens que l'ingrédient de base, sa passion cultivée.Entre tout cela, il y a eu un très agréable souper en belle compagnie où tous mes sens ont été satisfaits.

Un endroit agréable, excellent menu pour tous les goûts de type tapas mais beaucoup trop dispendieux...