Pizzeria Ricky - PRIGNANO SULLA SECCHIA

Ho saputo che il ristorante ha riaperto con una nuova gestione e un nuovo nome: Gero cafè. Oltre a ristorante è anche bar di giorno. Credo abbia un nuovo numero di telefono, ma il personale della nuova gestione è competente e volenteroso. Ci aggiorneremo

Era parecchio tempo che non andava in questo locale, una volta Ricky, riaperto con nuova gestione, e sono rimasto soddisfatto. Il locale è rimasto lo stesso, cucina genuina e molto buona, menù classico modenese con porzioni generose. Il servizio un po’ rustico ma attento, come nelle trattorie di una volta. Possibilità di pranzare all’aperto, e prezzo onestissimo.

Sono andata a cena con degli amici dove sapevamo di trovare la Paella... Conosco la specialità spagnola, avendola mangiata in Spagna diverse volte, e sappiamo che è un piatto difficile da cucinare, e di tipologie diverse... Di conseguenza ero un po' prevenuta, invece, è stata cucinata perfettamente: Cottura perfetta, con Pesce Fresco e Pollo Tenerissimo... Complimenti alla cuoca... Complimenti anche per le diverse Torte e Dolci..Veramente Buoni!!! Siamo stati veramente Bene, sul Terrazzone, in una Serata Calda, limpida e serena, con un Panorama Strepitosooo!!! Un Panorama così è Veramente Raro Trovarlo... Sembra di Rinascere.. Lo StraConsiglio!!!

Provata la nuova gestione di ex Ricky ora Gero in tempo prima della chiusura. Da non confondere col Bar Gero di San Michele, da tutt’altra parte. L’inizio sembra molto promettente. Il personale è gentile e professionale, dalla titolare ai camerieri giovani e volonterosi. Essendo già freddo, siamo stati dentro, ma il posto non manca, essendoci due sale, sopra e sotto, con diversi tavoli e spazio. Per il ritorno della bella stagione vi sarà nuovamente la terrazza estiva che guarda la vallata cui il proprietario intende investire (ha già detto che investirà con una nuova copertura). Nella sala dove c’è il bancone ora vi è il bar che sarà aperto anche di giorno, a differenza della vecchia gestione che manteneva solo il ristorante. Il che è una buona idea in una via che è punto di passaggio, seppur secondario, tra pianura e montagna e che nell’arco di una ventina di km, sia a nord come a sud, non c’è più nessun luogo di ritrovo pubblico (il più vicino è il bar di Varana, più a monte di diversi km). Serata piacevole e tranquilla. Abbiamo provato la Pizza Gero, loro esclusiva: tonno, piselli e un ingrediente segreto. Più dolce millefoglie. Anche se intendono puntare più al ristorante, che ci ripromettiamo di provare. Piccolo particolare: hanno rimesso la spina della birra, che la vecchia gestione non aveva mai riparato. O mantenuto. Preferita la prenotazione, anche se ha cambiato numero di telefono.

Capitato per caso a pranzo di un giorno feriale. Il parcheggio deserto doveva lasciarmi presagire qualcosa mi sono detto che in queste zone forse tutta questa affluenza non ci fosse in mezzo alla settimana. Unico cliente. Temperatura ambiente di circa 17-18 gradi. Pranzato col giubbotto, sciarpa e cappello senza neanche una parola di scuse da parte dei proprietari. Menù: due primi, dei secondi. Stop. Non mi dilungherò sulla qualità del cibo ma posso confermare che si amalgamava perfettamente nel contesto. Al momento di pagare un cartello bisunto e consunto chissà da quanto era lì informa con un laconico “bancomat fuori servizio”. Alla mia richiesta di avere la fattura mi viene risposto che essendo una ditta individuale non ne aveva l’obbligo... In sintesi credo che la ristorazione sia una loro improvvisazione così come la pulizia e la cura dei locali sia una mera fantasia. Da evitare accuratamente a meno che siate i NAS o amanti di situazioni alla “dal tramonto all’alba”.