Trattoria Dalla Filu - PIETRASANTA

Per chi come me è un nostalgico degli anni 'che furono ' questo è uno dei posti più incantevoli e rappresentativi, qui il tempo si è fermato... Lontano anni luce dallo stress dei giorni nostri. E questa atmosfera è amplificata da Filu, una Ristoratrice che da sola riesce a gestire il locale e infonde tranquillità con la sua pacatezza e il dolce accento toscano, mentre nei fine settimana è aiutata da altre persone. Siamo andati due sere di fila, la prima sera abbiamo preso antipasti della casa, composto da salumi come salame e prosciutto nostrano, poi parmigiana di melanzane, torta salata e frittata con finocchio, quest 'ultima molto buona e non l 'avrei detto, come accompagnamento ci ha portato una focaccia cotta nel forno a legna. Poi abbiamo scelto uno dei piatti forti della Filu (il secondo piatto é la tagliata di carne) , i tordelli! I migliori che abbia mai mangiato. Siccome avevamo visto la tagliata passare in altri tavoli, la decisione presa era di provarla e siamo andati anche la sera seguente. La tagliata cotta anch 'essa nel forno a legna, semplicemente eccezzionale. Sentivamo che alcuni avevano ordinato il maialino e che durante i periodi estivi cucina anche altri tipi di carne.Il costo è quello da trattoria, quindi niente sorprese. Va bè io mi sono innamorato di questo luogo. Lati negativi? Le zanzare, però Filu ha diversi tipi di Autan.

Ho scoperto quasi per caso questa trattoria, tant 'è che, curioso, alla prima occasione ho voluto cenarci. In quell 'occasione era tutto apparecchiato all 'esterno, location con pochi fronzoli, molto 'spartana ', ma come si dice, in fine giustifica i mezzi. Antipasti, primo, secondo, una bottiglia di vino rosso (Bolgheri) per un totale di 25 euro a testa. Cucina semplice ma veramente squisita, da provare assolutamente. Adesso che l 'ho provata, sarà sicuramente una delle mie tappe fisse. P.S. se andate a cena, portatevi uno spolverino o una felpa, perché c 'è una piacevole aria fresca che arriva dalla fortezza, insomma si sta veramente bene.

Menù fisso, tutto buonissimo per un prezzo onestissimo! Abbiamo mangiato fino a riempirci. Il pollo arrosto casereccio più buono che abbia mai mangiato. Proprietaria simpaticissima, torneremo sicuramente se passiamo da quelle parti!

Accoglienza ottima anche se in tarda ora (23:40). Abbiamo trovato tavola imbandita da ben 10 antipasti. Ravioli di primo pollo e coniglio fritto patate arrosto...Filomena persona squisita CONSIGLIATISSIMO

Posto alla buona con squisita cucina casalinga. Ottimi gli antipasti e i tordelli della casa. Abbiamo chiesto una variazione sul menù per il secondo e siamo stati accontentati con una strepitosa tagliata cotta nel forno a legna. Altamente consigliato. Rapporto qualità prezzo insuperabile.