Amo Opera

Inizio con il verdetto: perfetto e ultraconsigliato per cene di coppia non banali. Servizio cordiale e preparato, presente ma non asfissiante come in altri posti che ho visitato di recente a Verona centro (ci sono stato durante la settimana ed i coperti erano pochi, può essere che ha aiutato questo). Cibo veramente ottimo. Ingredienti di qualità, con abbinamenti fusion che sorprendono. Tonno in crosta di pistacchio e salsa agli agrumi spettacolare, buono il cocktail al basilico (prediligono i sapori all'alcol nei cocktail vi avviso) abbinato al baoshi con tartare di tonno, burrata e cipolla croccante (ottimo pure quello) Prezzo: per 2 antipasti, 2 piatti principali, 2 cocktail ed un dolce 50€ a testa. Per la soddisfazione che avevo mi è sembrato giusto.

Posto suggestivo e particolare in ogni suo aspetto. Partiamo dalla location incantevole, una piccola corte nascosta nel cuore di Verona. Il menù si compone di tapas (volendo si può scegliere di cenare con una selezione di quelle), primi e secondi piatti di cucina fusion, un mix perfetto tra sapori italiani e orientali. Finalmente ho provato i takoyaki ed erano fenomenali. Il salmone cotto (che sembra crudo) era veramente qualcosa di mai mangiato prima, strepitoso! Ottimi anche i dolci. Scelta di vini molto ampia, sicuramente tornerò per provare i cocktail perché sembravano molto interessanti! Altra nota in più: nonostante la cucina di livello e la location fantastica, il personale risulta molto gentile alla mano e permette di non sentirsi in soggezione. Rapporto qualità prezzo davvero perfetto. Tornerò sicuramente perché la mia esperienza ad Amo Bistrot è stata unica e irripetibile!

Locale nel pieno centro storico di Verona, con un'atmosfera molto intima e suggestiva con il suo arredamento. Il personale è decisamente attento al dettaglio e alla cura del cliente: una cordialità quasi introvabile. Ho trovato i piatti veramente ottimi, un mix tra cucina italiana e asiatica che nel suo complesso mi ha decisamente stupito. I cocktail sono molto vari, originali e parecchio buoni. Sicuramente torneremo per goderci un'altra cena nella tranquillità più assoluta. Complimenti a tutto lo staff!

Abbiamo scoperto questo locale casualmente e non avremmo potuto fare scoperta migliore. Servizio veloce e impeccabile, cameriere molto attento e prodigo di preziosi consigli. Mangiare qui non è un semplice mangiare, ma è un'esperienza sensoriale a 360°, con la cucina giapponese che abbraccia quella italiana creando un mix di sapori che non hanno nulla da invidiare a entrambe i gyoza al maiale sono stati i migliori che io abbia mai mangiato in vita mia). L'ambiente che fa da cornice è davvero incredibile, non solo il palazzo storico in cui è contenuto, ma soprattutto la cura con cui è stato arredato con uno stile davvero peculiare e particolarissimo. Assolutamente da provare e non lasciare più! Una gioia per il palato, ma anche per gli occhi.

Ho provato Amo Bistrò per un drink dopocena con amici. Abbiamo preso tre drink dalla lista “signature cocktails”, di cui abbiamo potuto apprezzare oltre che la cura per l’estetica, anche i gusti insoliti e ricercati. A rendere ancora più piacevole la serata gli ambienti, interni ed esterni, curati nei dettagli. Tornerò sicuramente, anche per provare il resto del menù.