Fiordifarina Bistrot

Appena fuori dal centro di Gallarate trovi Fior di Farina Bistrot, un locale ampio, accogliente, giovane e ben gestito. I titolari ed il personale, sono molto accoglienti e preparati per ospitarti al meglio. Ho provato diversi piatti, sia a pranzo che a cena e mi sono sempre trovato benissimo. La pizza di Fior di Farina, credo sia la migliore che abbia mai mangiato: impasto croccante esternamente e morbido al suo interno, farcita con prodotti di alta qualità che senti nel gusto e sapore. Anche i piatti della cucina si difendono bene, come la tartare di tonno rosso alle pesche e spuma di anice stellato, un connubio di sapori eccezionale. Per finire, i dolci fatti in casa, sono ricercati e davvero buoni, una rarità trovarli nei ristoranti. Locale super consigliato.

Impasto della pizza particolare perché non la solita alla napoletana ma croccante soprattutto il cornicione. Io ho preso una bufala e sono rimasto molto soddisfatto. Materie prime di buona qualità. Per dolce ho preso i cannoli siciliani: buoni ma ho assaggiato ben altri cannoli buoni. Se devo fare un’appunto è la quantità di dolci a disposizione nella lista…mancherebbe una cheesecake come offerta ed anche un dolce al pistacchio.

Cena con amici. Ritorno in questo locale dopo molto tempo, informale ma molto curato. Personale gentile e ottima scelta di pizze, vini e birre e dolci. Pizze di tanti tipi con prodotti genuini e molto gustosi, cottura ottima e dopo la prima se ne mangerebbe una seconda sicuramente ma meglio tenere spazio per il dolce che, come per le pizze non smentisce la fama del locale!! Sicuramente da consigliare per una piacevole serata anche in coppia. Suggerito prenotare con anticipo in quanto in centro e molto rinomato.

Bistrot indimenticabile. Scegliere tra piatti moderni e tradizionali, con ingredienti di prima qualità, è davvero difficile. Il servizio è eccezionale ed il personale è sempre disponibile a soddisfare le proprie esigenze. L'ambiente è accogliente e curato nei minimi dettagli, creando un'atmosfera piacevole. Non perdete l'occasione di assaggiare i loro dessert!

Seconda volta qui, posto carino e con menù diverso dalle classiche proposte. Tutto curato nei dettagli e servizio molto cortese