Trattoria Da Fagiolino - Pianosinatico

14 maggio 2023. Una domenica sera accogliente, con piatti fantastici, servizio eccellente, una di quelle sere che ti riempiono il cuore. Che dire......tutto perfetto come sempre. Come dicevo a Diletta 'non è cambiato niente ' , questo per dire che sta rendendo onore a Luigi. Certo è che il 'vuoto ' è enorme, forza tesoro vai avanti così!! Paola Piccinetti

Abbiamo pranzato il 4/2 in occasione del compleanno di mia moglie, la sig.ra Paola e la sig.ra Diletta sono state meravigliose, aiutandomi a preparare il tutto. Una gradita sorpresa la preparazione del crostone con pane senza glutine ed una focaccina buonissima per mia moglie. Buono l'antipasto con un buon assortimento di salumi, il pollastro al mattone cotto al punto giusto accompagnato da un ricco contorno di verdure fritte. La posizione del tavolo era ideale, vicino alle vetrate che si affacciano su uno scorcio di Cutigliano, mentre il sole ci scaldava. Una splendida esperienza da ripetere.

Ottimo gnocchetto a funghi e pepolino, che eguaglia il filetto alla griglia, ma veramente sublime é la tagliata di funghi porcini.

Devo dire che merita l'iscrizione nella Guida Michelin. Ho mangiato la Lingua Salmastrata, prosciutto e salami di selvaggina, l'anatra alla cacciatora con polenta, carciofi fritti, il tutto accompagnato da pane caldo e pizza e vino in brocca della casa. Assolutamente consigliata questa trattoria per vivere un'esperienza sensoriale unica. Eccellente.

È sempre meraviglioso tornare da Fagiolino Il menù è tutto da provare, ogni piatto è curato e delizioso. Grazie mille e a presto!