La Fourchette du Printemps - Paris

Superb restaurant excellent cuisine Very fine dishes with beautiful associations and especially good products...Fresh Don't forget the apple at the end of the meal

I am very upset as i write this my son recently graduated from rest management schoolin june he was in spain completing a study abroad.

J ai adore de à à jusque à z tout est excellent les mis à bouche et j ai pris le menu dégustation vraiment superbe . J ai adore la voulte de asperges verts avec des branches des asperges blanches superbe rien a dire merci

Enorme coup de coeur.Cuisine d'une incroyable finesse.Le chef créé en permanence la surprise.Et quelle beauté dans l'assiette!C'est aussi bon que beau !De l'art ! Stéphanie

Nous avions pris deux menus découverte où nous laissions donc le chef choisir les plats. Le repas dans son ensemble était très bon (belle découverte pour le tourteau en entrée !). Nous regrettons cependant le plat de poisson qui nous a été servis (macaroni avec bisque de homard) qui, il nous semble, était une entrée à la carte lorsque les autres tables ont eu le rouget (qui semblait bien plus appétissant).Néanmoins, très bon restaurant aux plats typés et racés ; on ressent la belle personnalité du chef. Pour nous tout fut à notre gout mais je comprendrais que certaines assiettes puissent dérouter.Nous y reviendrons certainement :)