Violet - Palermo

Buonissimo ristorante veg a Palermo Cercando “ristoranti vegani” su googlemaps abbiamo trovato Haiku e incuriositi ci siamo stati per provarlo. Abbiamo assaggiato un po’ di tutto: falafel, vegan sushi (consigliatissimo), spring rolls, involtini di peperoni (spettacolo), kebab di seitan (davvero buono con le varie salse da abbinare), cous cous alla libanese (speziato e aromatico), frittata di ceci (un fuori menu, gustosissima). Siamo davvero rimasti super sazi e appagati. Vi consiglio però di provare soprattutto i dolci: il tiramisu al pistacchio è qualcosa di indescrivibile, anche la torta mousse e il gelato senza zucchero sono altrettanto buoni! Unica nota migliorabile è la presentazione di alcuni piatti a cui non viene resa secondo me giustizia perchè sono davvero buonissimi! Se passate per Palermo fate una tappa qua, non ve ne pentirete!

Uno dei migliori ristoranti vegani, varietà di piatti e di sapori accostati in modo nuovo, originale. Ottimi gli spaghetti alla siciliana, le arancine,i dessert. Location accurata, personale disponibile e cortese.Da provare per chi si vuole accostare alla cucina vegana, supererà tutte le diffidenze.

Molto gustoso, al di là delle aspettative. Solo gli spaghetti leggermente troppo cotti. Anche il servizio ci ha soddisfatti. Entrambe le ragazze che ci hanno servito sono state gentili e accomodanti. Kebab di seitan consigliatissimo.

Tutto molto buono, dagli antipasti ai dolci (anche se millefoglie nella media, per via della sfoglia non croccante). Scelta molto vasta e varia, per tutti i gusti e le esigenze alimentari (molti piatti senza glutine). Servizio così e così, ma nonostante questo si è trattato nel complesso di una visita piacevole. Unico ristorante interamente vegano a Palermo, quindi una vera e propria gemma per chi, come me, segue una dieta strettamente vegana e vuole godersi un buon pasto al ristorante senza preoccupazioni o adattamenti/compromessi. Bel design moderno e minimalista, elegante ma senza essere pretenzioso. Prezzi un po’ più elevati della media palermitana, ma a mio parere giustificati per la qualità e quantità delle pietanze servite. Il coperto di 2€ a persona mi è sembrato però un po’ caro. In ogni caso, consigliato.

Ottimo pranzo tra amiche. Servono pietanze esclusivamente vegane ma con una varietà talmente ampia da essere invitante anche per me che non sono vegana. Ambiente accogliente e personale gentilissimo. Conto perfettamente nella media. Ultima nota importante: ambienti pulitissimi, sia la sala che i bagni.