Trattoria Il Maestro Del Brodo

Locale nel centro storico di Palermo recentemente rinnovato, offre piatti di una tradizione Palermitana poco conosciuta quella del “brodo” accanto a piatti dai gusti accattivanti. In tre al tavolo, abbiamo deciso di provare un brodo, dei tortellini, un antipasto di pesce, una pasta con triglie e ricci e un risotto al nero. Tutti i piatti ci hanno colpito per la loro abbondanza tipicamente Palermitana l’ottima qualità e la loro scenografia molto ben curata: il risotto merita una foto da inviare ai vostri gruppi familiari per fare tanta invidia. Menzione speciale al bollito con patate, un piatto semplice ma di ottimo gusto. Location grande e moderna, servizio cordiale e attento.

Il cibo è come in foto sul menù, saporito e moto ben presentato. Porzioni abbondanti. I dessert sono sicuramente il punto debole ed è un peccato perché allo chef non si può recriminare molto, anzi! L'ambiente invece non permette di ricevere le 5 stelle. Siamo stati collocati in un posto dove l'odore della cucina era davvero forte tanto che i vestiti son rimasti fortemente impressi dall'odore di cucina. Il servizio molto mediocre, nulla di fortemente negativo, ma un po' più di interesse avrebbe sicuramente fatto piacere. Complessivamente un buon posto ma non eccellente dato anche il prezzo. 113 euro per un antipasto due primi un secondo due dessert due caffè una bottiglia di vino bianco un'acqua naturale Consigliato, ma non so se ci ritornerei.

Sono stata a cena con amici per il mio compleanno Mangiato molto bene pecse fresco Il servizio ottimo Un grazie a simona che ci ha trattato in modo favoloso Grazie

Locale molto accogliente, elegante pulito. Personale gentilissimo. Servizio elegante. Menù molto interessante. Piatti bilanciati e eseguiti in modo spettacolare. Carta dei vini molto molto interessante. Rientra sicuramente tra quei posti da visitare e poi visitare per poi visitare nuovamente. Complimenti piacevolissima scoperta

21/05/2022 Locale moderno, curato, riservato ed elegante. Esperienza culinaria sopra la media. Il ristorante si trova nel bel mezzo del quartiere della “Vucciria” ma si distingue dai locali intorno per il livello sopra la media senza essere esageratamente dispendioso. Il personale molto preparato e disponibile ci accompagna subito al tavolo e ci porta da bere. Il menù si scarica col il QR code. Qualità ELEVATA del cibo, in particolare il pesce è il pezzo forte di questo ristorante. Noi abbiamo provato il primo ai ricci di mare, un antipasto di pesce per due e il dolce. Squisita la cassata scomposta. Qualità e freschezza garantiti. Dosi giuste che saziano. Prezzo sopra la media ma la qualità è evidente. PRO: impiattamento, qualità del prodotto e gusto eccellenti. CONTRO: nessuno