Graziano - PALERMO

L’accoglienza è immediata e proattiva, malgrado fossi senza prenotazione ed era un giorno ad altissima affluenza si sono prodigati per fornirci subito un tavolo. Il servizio è ottimo, viene portato e riassortito in continuazione il vassoio del pane con specialità condite di vario genere e calde. I cibi hanno una qualità di gran classe non seconda alla loro presentazione al piatto. Personale squisito e discreto. Assolutamente da consigliare.

Bastano poche parole: cibo squisito, personale accogliente e atmosfera rilassata rendono Graziano al mare un posto speciale. Graziano è sempre una garanzia, ma con Graziano a mare si sono superati: tutto è eccellente. Promosso (e consigliato) a pieni voti. Complimenti!

Un grande piacere poter degustare i piatti del ristorante “Graziano al mare” di Palermo. Scelta di ingredienti freschissimi e di altissima qualità, lavorati egregiamente per restituire al piatto i sapori originari, esaltandoli nella loro trasformazione. Un menù studiato per incuriosire e far conoscere al cliente gli accostamenti equilibrati ma meno conosciuti dei cibi, privilegiando i prodotti del territorio. La scelta della pasta fresca del pastificio Graziano, dona ai primi piatti una genuinità che sa di casa ma che appartiene all’alta ristorazione. Ogni preparazione è studiata nei dettagli lasciando fluire l’intento dello chef di emozionare il cliente. Terrazza incantevole sul mare, priva dei rumori della città dove ci si rilassa anche sorseggiando un drink, a scelta tra la ricca carta offerta.

Sicuramente una bella location, da tempo volevo provare questo locale ma pensavo offrisse qualcosa in più (o di meglio) e sicuramente a prezzi più equi ai piatti. Prezzi da cucina gourmet con piatti talvolta da rivedere, ottima la pasta, anche se un piatto di semplice pasta con ragù 18 euro mi sembra veramente tanto, sul piatto di carne black angus invece bisogna proprio far qualcosa per migliorare, trovarti i rametti di rosmarino in bocca non è il massimo, tagliare i 20 grammi di patate magari più spesse potrebbe farne sentire il sapore. Probabilmente in questo locale c’è più gente dietro le quinte che al servizio del cliente, motivo per il quale i prezzi lievitano. Poi essendo una “succcursale” di Graziano sarebbe stato bello trovare anche la pizza, magari non le classifiche. Offrire un buon apericena con vista Monte Pellegrino sarebbe anche una buona idea, come anche girare i tavoli in modo che in due si ha la possibilità di vedere entrambi il panorama. Spero siano soltanto utili consigli del resto ho anche dato 4*.

Finalmente!! Finalmente il litorale di Palermo è ulteriormente valorizzato e, in questi ultimi mesi, sono una novità anche i ristoranti sul lungo mare dei foro italico. Con amici, la scorsa settimana, abbiamo deciso di provare Graziano a mare, già noto a noi palermitani per il panificio storico a due passi da piazza don bosco e per le sue buonissime pizzette. Il ristorante offre varie portate, oltre i piatti del giorno, una buona carta dei vini e alcuni dolci. Location strepitosa con vista eccezionale su monte Pellegrino e sul mare di Palermo. Ottime le materie prime, pesce freschissimo. Eccellente servizio grazie a Milena che ci ha saputo dare ottimi consigli e che ci ha coccolato durante tutta la nostra permanenza ! Avrei amato se ci avessero fatto assaggiare le pizzette del panificio ! Spero lo facciano in futuro! Ottima esperienza