Il Dialogo

Personale cordiale e molto gentile. Location davvero molto accogliente e ben curata. Mi hanno fatto accomodare e cenare nonostante non avessi prenotato, cosa da non poco visto il punto in pieno centro storico è anche vero che non era nel fine settimana . Varietà di pizze disponibili a mio parere un po’ poche, ma fortunatamente il classico calzone non manca mai. Servizio fulmineo, non saranno passati 10 minuti dalla comanda. Impasto un po’ friabile, particolarmente secco e forse un pelo avanti di sale. La cottura degli ingredienti interni forse doveva andare ancora un pelo. Tutto sommato niente male, ho sicuramente visto di peggio, ma visto il prezzo 11 € le aspettative erano alte. Sulla cucina non posso esprimermi non avendo preso nulla. Prezzi che, ahimè, sono un pelo altini. Alla fine dei conti un’esperienza nella media, se non altro stai cenando in un bel locale in pieno centro storico…e scusate se è poco.

Ci siamo fermati a Orvieto un giorno per fare una breve sosta in cui riposarci per poi ripartire verso Roma. Avendo una bimba di quasi 9 mesi cercavamo un ristorante che cucinasse qualcosa di adatto a lei e qui abbiamo trovato l'ambiente adatto. Appena arrivati ci hanno fatto subito accomodare e lo chef ha immediatamente preparato il pranzo per la mia piccola; in dieci minuti ecco arrivare un piatto di pastina al sugo con grana e un filo d'olio a crudo (rigorosamente senza sale). Poco dopo hanno preso le nostre ordinazioni e in men che non si dica sono arrivati i nostri piatti: per me una pizza ortolana e per mio marito una zuppa di ceci. La mia pizza era ottima, super croccante come piace a me. La zuppa era più una vellutata però il sapore era molto gradevole. Ci siamo trovati molto bene.

Ristorante sito in centro storico a pochi passi dal Duomo. Abbiamo cenato in un ampio spazio all' aperto con vista sul passeggio di Via del Duomo. Personale molto preparato, attento e cortese. L'antipasto di salumi tipici e' davvero squisito ! Consigli gli umbrichelli all' amatriciana e le pappardelle al cinghiale.

Ottimi i salumi, provate le Umbrichelle alla amatriciana con guanciale croccante. Buonissimo il pane rustico. Prezzi nella norma.

Menu perfetto ....cibo ancora di più,dai primi ai secondi ...strepitosi , se devo guardare il pelo.....posso consigliare le porzioni un po più abbondanti a mio aspetto) comunque da consigliare assolutamente