Trattoria Carlini - OLEVANO ROMANO

Abbiamo pranzato qui all'ultimo minuto e le portate sono tutte arrivate regolarmente nonostante fossimo gli ultimi. Ci hanno trattato abbastanza bene, come se fossimo stati i primi. Gentilissimi e di cucina casereccia ottima. Ci torneremo sicuramente

Tipica trattoria casereccia a conduzione familiare, ci siamo capitati per caso e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Vino di olevano buonissimo, primi fatti a mano ottimi, specie i ravioli. Salsicce spettacolari e per finire i dolci della casa con crostata e tiramisù fatto al momento, davvero da leccarsi i baffi. Ottimo!

Luogo molto semplice. La cucina è buona molto casalinga i piatti non sono tanti ma giusto per questo la qualità è garantita. Il sevizio è veloce e molto cortese. Il prezzo più che giusto per la quantità abbondante dei piatti. Da ritornarci.

Tipico locale a conduzione familiare, vi faranno subito sentire a casa. Non appena arrivati si sono preoccupati dei bimbi e in men che non si dica stavano mangiando ottime fettuccine fatte in casa. I primi ravioli e fettuccine sono deliziosi si sente la cura e la genuita' del prodotto. I secondi tipici della cucina romana: agnello allo scotta dito, agnello alla cacciatora e capra sono cucinati alla perfezione. La capra è sapientemente speziata e risulta deliziosamente morbida col il dolce retro gusto che la contraddistingue. Le patate al forno e la cicoria sono il degno contorno per esaltare le carni. I dolci fatti in casa sono a dir poco squisiti, la panna cotta è superba anche senza alcun top. Il vino è quello mosso di olevano. Caffè e barricata sono il degno finale. Posto perfetto sia per famiglie che adulti. Il conto più che onesto rende il posto sicuramente da visitare ancora.

Ambiente casareccio, molto semplice, adatto a chi ama le cose semplici e genuine! Ravioli ripieni di sola ricotta, al sugo di carne ragazzi...mamma mia! Uno spettacolo pure! Anche le tagliatelle sempre allo stesso sugo, superlative! Si sente poi la pasta sotto i denti, cotta al punto giusto. Coratella, pecora alla cacciatora e alla scottadito da leccarsi i baffiiiiiii! Patate al forno, e broccoletti super buoni! E niente, caffè, amari, ciambelline della casa, tutto buonissimooooo! Vi dico solo che in 4 adulti e 2 bambini sotto i 3 anni, abbiamo speso solo 83 euro! Bevande incluse... Ci ritorneremo sicuramente!