Filippino - Odivelas

Ristorante al top, proprietario molto professionale e gentile. Ci siamo trovati benissimo. Consigliato!

Filippino è da ritenersi il ristorante di riferimento a Lipari. Aperto da oltre 110 anni e gestito da diverse generazioni di ristoratori, da tanti anni vede Antonio in sala e Lucio in cucina due colonne della ristorazione eoliana. Il ristorante si trova nella civita di Lipari nella piazza antistante il castello, il museo e il vecchio municipio. Da sempre è stato un ristorante del circuito del piatto del buon ricordo. Il menù è ispirato alla tradizione eoliana a base di pesce sempre freschissimo e di vari prodotti pressoché locali. Ottimi i primi fra cui spiccano i maccheroni alla Filippino e varie altre pietanze ognuna con una propria personalità che rispecchiano la bravura decennale di Lucio in cucina. Il servizio è impeccabile e di altissimo livello, la gestione di Antonio è davvero puntuale e della massima professionalità. Un appuntamento da non mancare per chi a Lipari vuole ancora assaporare dei piatti di ottima fattura.

Più grandi sono le aspettative, maggiore sarà la delusione quando queste vengono disattese... Troviamo questo famoso ristorante all'interno della guida lonely planet e sin dal primo giorno sull'isola, vista la celebrità del posto (raccomandatoci tra l'altro anche dal proprietario della nostra casa vacanza), decidiamo che dovevamo assolutamente andarci a cena. Telefoniamo la sera stessa che abbiamo messo piede a Lipari e la prima data disponibile è dopo 5 giorni, ovvero quasi in concomitanza con la fine della nostra vacanza. Decidiamo pertanto di fissare tale data e di organizzare quella che sarebbe stata la cena da gran finale del nostro soggiorno Liparota. Montando tra l'altro ancor di più le nostre aspettative sul posto. Arrivato il grande giorno, ci presentiamo in perfetto orario e veniamo subito accolti in questo locale che ricorda in qualche modo i grandi saloni da ricevimento anni 80 dove andavamo da bambini per i matrimoni. Tuttavia per un ristorante del genere ci può anche stare l'atmosfera un po' vintage. Subito dopo esserci accomodati, ci salta subito all'occhio l'età adulta di quasi tutto il personale di sala. Cosa che apprezziamo e interpretiamo come segno di professionalità ed esperienza, impressione che poi si rivelerà veritiera durante tutta la cena. A darci il benvenuto, si avvicina al nostro tavolo un'anziano e gentile signore che si presenterà come il proprietario del posto, cosa che apprezziamo molto e che ci fa sentire subito in buone mani. Il signore, da subito cerca di consigliarci guidandoci nella scelta dei piatti. Ora, data la ricchezza della vasca del pescato del giorno eravamo quasi tutti orientati a scegliere un secondo di pesce ma dietro consiglio del proprietario decidiamo invece di iniziare con un antipasto misto di pesce e un primo. Tale scelta è stata anche guidata dal fatto che il menù cartaceo risulta essere a tratti di difficile comprensione, data la moltitudine di piatti presenti che possono far confondere chi non ha le idee chiare su cosa prendere. Sta di fatto che dopo l'ordinazione vino e antipasti arrivano in un battibaleno e iniziamo la nostra cena. L'antipasto misto risulta essere molto buono e ricco di sfiziosi abbinamenti che comprendono: pesce, frutta e formaggi locali. Il tutto ci lascia molto soddisfatti e ci lascia presagire dei primi altrettanto buoni ed invitanti. Purtroppo però non è stato così, poiché tutti i primi piatti scelti avevano un non so che di deludente, la pasta sembrava essere troppo al dente (come evidenziato da molte altre recensioni) e il condimento era troppo pesante per i maccheroni alla Filippino e troppo brodoso per le fettuccine dell'isolano. Forse saremo stati noi a non comprendere fino in fondo la loro cucina, ma l'impressione è stata quella che forse era meglio prendere un secondo, che a parità di prezzo ci avrebbe lasciati più soddisfatti. Anche perché stiamo parlando di 19€ per un piatto di pasta, prezzo che ovviamente ci è sembrato più legato al prestigio del locale che alla qualità dei piatti. Insomma, siamo rimasti un po' delusi nel complesso, poiché abbiamo provato altri ristoranti molto più alla mano e ne siamo usciti veramente contenti, mentre qui poteva andare meglio. Ciò non toglie che Da Filippino rimane a mio parere una tappa fondamentale per visita Lipari, magari però optando per un secondo.

Sala grande e ben servita dal personale presente.Piatti rivisitati con fantasia e gusto..Servizio non proprio veloce ma comunque accettabile per i coperti serviti

Il servizio ha presentato qualche carenza. Dovuto aspettare il menù e il vino ordinato portato al tavolo, su sollecitazione, dopo arrivò antipasti. Tra i piatti mangiati, originali e buoni, il risotto al nero di seppia, insapore.