Sushi Glas - Nürnberg

Wir waren lange nicht mehr da und es fehlt die Hinwendung zum Kunden. Das Essen ist gut, aber auch nicht sehr gut (gemessen an den Preisen). Und langsam ist es auch etwas "abgewohnt" ...

Vorab: außen finden wir die Atmosphäre immer toll - die Stühle sind inzwischen etwas durchgesessen, was aber dem Wohlfahl-Faktor außen nichts abtut. Das Essen fanden wir schon einmal besser: die Vorspeisen waren super (Lachs in Teriyaki-Soße, Rindfleisch zum Einrollen in Salat mit frischen Kräutern und scharfer Soße), das Sushi im Vergleich zu den Vorjahren (ich bestelle immer das gleiche) eher schwach, vor allem das Crispy Ebi war früher merklich besser. Dem Essen würde ich dennoch ein gut bis sehr gut geben, leider hat uns der Service bei diesem Besuch nicht überzeugt. Die Bestellung einer Flasche Wein (in Sushi-Restaurants anscheinend eher unüblich?) hat das Personal gefühlt überfordert - drei verschiedene Kellner hatten sich bemüht... Die Empfehlung von der Wein-Wochenkarte gab es nicht mehr (warum steht sie dann auf der Karte?). Den Gruß aus der Küche (normalerweise scharfe Sprossen mit Soße) hatte man anscheinend vergessen oder aufgrund des Aufwands mit dem Wein für nicht nötig befunden. Wir waren bisher jedes Jahr an unserem Jahrestag hier, überlegen jedoch, 2018 eine Alternative zu besuchen - das Preis-Leistungs-Verhältnis (85 Euro inkl. Tip für 2) stimmt meiner Meinung nach inzwischen nicht mehr - und nur die Lage/Atmosphäre macht es leider auch nicht wett.

Fantastic and tasty sushi in authentic setting. Sushi is prepared tight in front of you. Friendly and efficient service and good price value.

Definitiv das beste Sushi nicht nur in dieser Stadt, sondern punktet auch international. Wir waren neulich im Nobu in London mit Preisen mehr als doppelt so teuer bei einer Qualität nicht halb so gut.

Very nice service and good sushi! The sushi are made fresh and the service is fast and friendly. The atmosphere in general is nice but it can become very crowded and you sit quite close to you neighbors.