Osteria Del Borgo - Nuchis

Cucina express ma soprattutto con sapori e ricette della tradizione culinaria gallurese . Ottimi antipasti e primi . Abbastanza recente l’apertura al pubblico. Il locale è piccolo ma ben organizzato . Molto caldo come arredamento. D’estate si può mangiare anche in veranda . Consiglio la preparazione.

Al porto di Olbia ci hanno vivamente consigliato questo ristorante e vi ci siamo recati con molto entusiasmo, impiegandoci circa 40 min di macchina. Locale accogliente con giusto 15 posti e cucina a vista. Menù sorprendente, ricco di sapori e ingredienti tipici del territorio, che variano in base alla stagione in modo da garantire freschezza e genuinità in ogni piatto! Abbiamo assaggiato tutti gli antipasti del menù e ne è valsa veramente la pena! Da semplici favette condite con menta, dolci, morbide e gustose, alla mia adorata mazza frissa (crema di panna che bisogna assolutamente assaggiare in queste zone), passando dalla bontà (scontata in Sardegna) di salumi e formaggi! Inutile dire che abbiamo voluto poi assaggiare anche tutti i primi che sono risultati sorprendenti negli abbinamenti seppur semplici. Tra questi i tipici pane zichi e cullurgiones! Per quanto riguarda i secondi ne abbiamo scelti 2 su 4: cervella fritte e pulpedda con patatine. Le porzioni sono davvero giuste, ma volendo provare tutto ci siamo dovuti arrendere al dolce, prendendone 2 da dividere per tutti (liccaritti). Tutto davvero squisito! Gentile il proprietario che ci ha accolti e coccolati, spiegandoci con cura ogni piatto! Davvero buono il rapporto qualità/prezzo! Ci ritorneremo senza dubbio!

Siamo stati a pranzo ed abbiamo vissuto una gradevolissima esperienza. I gestori gentilissimi e professionali. Il locale, molto piccolo ed intimo, è curato in ogni dettaglio con gusto raffinato. I piatti ottimi, dagli antipasti ai dolci, passando per i primi e secondi. Un piatto più buono dell'altro. Ritorneremo di sicuro.

Osteria da favola ambiente intimo con pochi tavolini proprietaria che ti fanno sentire a casa cibo che ti ricorda i tempi passati tutto ottimo consiglio e ritorneremo presto

Locale intimo e particolarmente curato. Cucina tipica apprezzata e molto varia. Personale di esperienza disponibilissimo a spiegare con passione le portate. Non è solo cibarsi, in questo locale ci si nutre anche della cultura culinaria del luogo (borgo carinissimo immerso nella natura). Consigliatissimo.