La Montanara - NOVI VELIA

Tutto gira intorno a Daniele.....poliedrico e tuttofare maitre/patron gentile e cortese sempre disponibile e compagno di battute salaci e allo stesso tempo gradevoli. Cucina tipica Cilentana con piatti a base di funghi porcini. Ambiente immerso nel verde tipico dei monti appenninici ai piedi del monte Gelbison a 2 minuti di macchina dal paese medievale di Novi Velia. Il personale molto preparato e cordiale si presta a qualsiasi richiesta sempre con garbo e cortesia. Prezzi onesti rapportati alla bontà della materia prima. Consigliatissimo.

Fantastica esperienza. Fungo crudo con limone sale olio rucola e scaglie parmigiano. Tagliatelle ai funghi e fungo arrosto...che dire poi della panna cotta una delizia del palato per la foto non ho saputo resistere...

Ristorante accogliente personale cortese e veloce,cucina genuina per riscoprire sapori di una volta,consiglio vivamente tagliatelle con funghi porcini e carne mista alla brace !! Per me meta obbligatoria per chi si trova in vacanza nel cilento o semplicemente di passaggio TOP!!

Dopo essere stati per la prima volta in questo locale, credo ritorneremo come tappa fissa. In un bosco che ti regala una frescura piacevole nei mesi estivi, non c'è cosa migliore che concederti un ottimo pranzo in una location del tutto particolare. Primi piatti veramente nuovi e particolari, preparati con la sapienza di uno chef sicuramente di elevate capacità. Carni di prima qualità, sia al forno che alla brace. Cantina di vini da fare invidia ai migliori restaurant gourmet. Servizio impeccabile e veloce. Inoltre e non per ultimo, la sensazione di familiarità che si prova in questo luogo con i nuovi proprietari che abbiamo avuto il piacere di conoscere personalmente . Carmine e Danilo. Due veri cultori del buon gusto . Complimenti. Ritorneremo .

Già all’arrivo sembra di entrare per un attimo in un altro mondo. L’arredamento e lo stile scelto per il nuovo locale richiamano un’atmosfera a tratti un po’ indonesiana. Colori decisi che si accostano al legno, ed alcuni angolini ricreati a mó di salotto rendono l’ambiente caldo ed accogliente. Il menu riporta un giusto numero di portate ben pensate e cucinate oserei dire divinamente, con quel pizzico di innovazione che basta a dare il valore aggiunto. Ottima e pregiata selezione di carni, consigli accurati sull’accostamento dei vini, primi e dolci che meritano al punto da renderci indecisi per quanto invitanti. Ma una parola in più va a Marinella e a Carmine che ci hanno serviti ed accolti. Carmine è uno dei soci della nuova ed incredibile Montanara, professionale, preparato, attento ed estremamente garbato. Questi ragazzi hanno avuto il coraggio di mettersi in gioco e rischiare creando qualcosa di veramente particolare, in un periodo in cui non è così scontato purtroppo trovare chi davvero mette tanta passione in ciò in cui crede. In una parola, CHAPEAU!…. E già non vedo l’ora di tornarci..!