Il Brillo Parlante - Noto

Motivi per cui andare: non è il solito locale in cui vi danno un primo di pesce per 18 euro raccontandovi di averlo appena pescato a mani nude. Nel porto. Di Genova. la musica di sottofondo era davvero piacevole. l 'ambiente è curatissimo. le persone che ci lavorano non sono solo competenti ma sono appassionate. La differenza la senti quando ti spiegano cosa stai per mangiare. il prezzo è onesto. Onesto come onesto e non come 'sono ricco e non mi secca pagare 300 euro a cena '. è una scelta coraggiosa quella di aprire un locale di questo genere dove proliferano locali turistici. Andrebbe riconosciuto. INFINE... Era tutto B U O N I S S I M O. Questa è la prima ragione e l 'ultima. Il tagliere è spaziale. La bruschetta al lardo buonissima. E il resto non è stato da meno. Motivi per cui non andare: Nessuno.

Passeggiando per Noto ci siamo imbattuti nel Brillo Parlante e abbiamo deciso di fermarci per un bicchiere di vino (che poi si è trasformato in una piacevolissima cenetta). Il proprietario ci ha seguito nella scelta dei piatti e dei vini. Abbiamo optato per un tagliere di formaggi e salumi siciliani, la caponata (merita davvero tantissimo) e la porchetta. Abbiamo bevuto due vini della cantina Rallo: un profumatissimo zibibbo secco (al naso floreale, con sentori di pesca e fiori bianchi) e a seguire un elegantissimo Nero d’Avola (al naso frutta matura, more, un pizzico di spezie e dal corpo interessante). Veramente spettacolari. Per finire abbiamo assaggiato la torta Don Camillo fatta con pistacchi di Bronte e cioccolato di Modica. Devo dire che in particolare io normalmente non amo i dolci, questo però è davvero da togliere il fiato. Qualità prezzo assolutamente allineati. Ci siamo trovati benissimo! Consiglio tantissimo

Una piacevole scoperta! Personale molto preparato e cortese. Tempi di attesa brevissimi. Qualità del cibo ottima. Vini e birre scelti con minuziosa attenzione dal titolare. Accostamenti di sapori impeccabile. Peccato vivere lontano da Noto... Ritornerò sicuramente!

Una serata perfetta in un locale perfetto. Siamo stati lì coi nostri amici Torinesi e abbiamo fatto un 'ora di strada solo per assaggiare i loro piatti. La strada fatta ne è valsa assolutamente la pena il tagliere che abbiamo preso, così come i vari antipasti e la torta setteveli (assaggiate quella se volete anche il dessert, era davvero super! erano preparati con cura e amore e infatti abbiamo 'spazzolato via tutto ' nel giro di pochissimo . Personale eccezionale: il collaboratore è stato gentilissimo e super disponibile, mentre il signor Spina è stato un padrone di casa davvero IMPECCABILE. Ci ha consigliato un vino bianco buonissimo, ma cosa più importante ci ha fatto sentire a casa fin dal primo momento inoltre è stato così gentile da offrirci una bottiglia d 'acqua fresca per affrontare il viaggio di ritorno. Queste sono cose che non passano inosservate così come la cortesia, la disponibilità e la professionalità!! Consiglio vivamente di andare a trovare la famiglia del Brillo Parlante, noi quanto prima torneremo sicuramente a trovarli. Grazie per la splendida serata che ci avete fatto passare

Quando entri in un posto la prima volta e ti senti già parte della loro esperienza. Ragazzi giovani che mettono nel loro lavoro passione, ricerca e competenza. Avevamo desiderio di una cena leggera, abbiamo optato per un tagliere per cena e un ottima bottiglia di vino consigliata dal personale. Abbiamo proseguito anche con dolcetto vista la qualità. Super consigliato sia per un aperitivo che per una cena a base di prodotti locali.