Fish In The World - MONTALTO UFFUGO

Posto molto particolare ma troppo di atmosfera per essere un ristorante. Quando entri ti sembra che non abbiano ancora acceso le luci! Poi l’occhio ci fa l’abitudine e ti siedi… Le sedie sono davvero troppo dure. Si mangia bene ma oltre al sapore, del cibo, bisogna vedere i colori. Non c’è possibilità di altra luce ! Sinceramente ho mangiato in posti a lume di candela dove ho visto meglio cosa stavo mangiando! Qui tutto è affidato solo al gusto! Menomale che il pesce è fresco! Ottimo vino e personale qualificato!

Tappa obbligata per chi ama il pesce crudo. Deliziosi i primi piatti a base di pesce sempre con accostamenti delicati. Così come i secondi piatti sempre di gusto. Ora propone tre percorsi di gusto davvero ben scelti tra un mix di cotto e crudo o solo cotto. Antipasti da leccarsi le dita. Immensa la scelta dei vini. Personale molto cortese e premuroso, col titolare che ama chiedere il giudizio alla clientela. Squisiti i dessert.

A volte capita di trovare un posto così, particolare ed accogliente. La competenza e la passione del proprietario sono lodevoli. Tutte le portate sono state ottime ed equilibrate nei sapori. Mi è piaciuto molto e tornerò presto.

È evidente che siamo in presenza di chi ha davvero il mestiere nelle mani ed è competente. Ogni tanto qualche imperfezione ma compensata dalla disponibilità dei ragazzi. Tutto è migliorabile ma la base di partenza è buonissima. Continuare

Ogni volta che vado mangio sempre da Dio, pesce fresco e di qualità, Francesco il proprietario è sempre gentilissimo e pronto a consigliare il meglio! Rapporto qualità prezzo super, tra i migliori!