Locanda Del Colonnello - Modica Italia

In un ambiente suggestivo un l'esperienza da fare assolutamente. Attenzione per il cliente ai massimi livelli percorso da 10 portate quasi perfetto che ricorderò per sapori e qualità, consigliato!

Proposte culinarie insolite ma tutte perfettamente equilibrate, in grado di unire tradizione e contemporaneità. Cena al bancone guardando lo chef Francesco che cura i dettagli di ogni piatto mentre Il bartender Piero mischia i sapori della terra siciliana creando cocktail che ti fanno sentire a casa. Abbiamo provato diversi piatti e tutti ci hanno regalato piacevoli sorprese. Lo chef e la sua giovane brigata sono l’esempio del far bene italiano.

Passare dai ragazzi della Locanda è sempre un ottima esperienza. Piatti curati nel dettaglio, portate sempre nuove che seguono la stagione, staff gentilissimo e professionale.. sopratutto tutti giovanissimi ma ben preparati!! Nel l'ultima esperienza ci hanno servito anche un cocktail aperitivo fatto in modo impeccabile..tra le varie portate sempre straordinarie..e per finire un buon caffè..che spesso nei ristoranti é un servizio poco curato!

Ristorante raffinato, personale super preparato, estremamente cortese ed educato, grande professionalità nella spiegazione dei piatti, che tendono chiaramente ad un riconoscimento di qualità superiore. Infatti si capisce subito che dietro ogni proposta c'è una ricerca del piatto, dei sapori, della valorizzazione delle materie prime soprattutto del territorio. Abbiamo cenato fuori, in uno scoperto molto intimo. I prezzi sono assolutamente nella media, soprattutto per la qualità totale del servizio e dei piatti. Torneremo.

Il locale è carino ed il servizio è cortese ed organizzato! A cena abbiamo provato il crostone come antipasto e poi un piatto di gnocchi ripieni in salsa di zucchine e un piatto di trenette con peperoni nocciole e menta... Tutto molto gustoso. Anche il vino, bianco, scelto tra una lunga lista dei vini ci è piaciuto molto sebbene non tra i più cari a disposizione. Il prezzo lo definirei sopra la media per essere in Sicilia ma la qualità (elevata) è corrretto pagarla. Bell'esperienza!