Trattoria Ponte Alto Da Anna - MODENA

Servizio veramente ottimo, la cameriera super simpatica e solare. I tortellini in scrigno sono buonissimi. Per il secondo mi sono fidata delle altre recensioni e ho preso l’anatra con confettura di amarene. Effettivamente è delicatissima e l’abbinamento è il top. Consigliata!! Il posto dentro ha mobili un po’ vintage ma l’atmosfera è bella.

Se siete alla ricerca di un'esperienza gastronomica di alto livello a un prezzo contenuto, non dovete cercare oltre il ristorante Anna. Ho avuto il piacere di provare il loro menu degustazione da 65€, che ci ha offerto una selezione di piatti veramente memorabile. Il crudo di ricciola con agrumi è stato un inizio perfetto: la freschezza del pesce combinata con la dolcezza degli agrumi è stata una combinazione davvero sorprendente. Il baccalà impanato e fritto era croccante all'esterno e morbido all'interno, un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. I gamberi croccanti con porro erano un altro piatto delizioso, con il dolce del gambero che si sposava perfettamente con la delicatezza del porro. La sfoglia di pasta gialla con burrata su velo di pomodoro e carciofi è stato uno dei piatti più raffinati che abbia mai assaggiato. La pasta leggera, la cremosità della burrata, l'acidità del pomodoro e la consistenza croccante del carciofo sono stati un insieme perfetto di sapori e consistenze. La vera stella del menu, tuttavia, è stata l'anatra su confettura di amarene mela in pastella. L'anatra era cotta alla perfezione, la confettura di amarene si abbinava perfettamente al suo sapore intenso e la mela in pastella dava un tocco delizioso. Non dimenticherò mai questo piatto! Per concludere, la degustazione di dolci era un'esplosione di sapori. Ogni dessert era artigianale e delizioso, peccato di aver detto della mia allergia alle nocciole perché mi sarei mangiato in un sol boccone sia il bellissimo maccaron che l'assaggio della classica ma intramontabile torta Barozzi, mi sono confortato con un'ottima crostata di amarene. Il personale era molto attento e professionale, e ci ha fatto sentire a nostro agio durante tutto il pasto. Anche il piccolo extra offerto dallo chef era un gesto di grande generosità. In conclusione, il ristorante Anna è un vero gioiello culinario. Il locale è elegante e raffinato, la selezione di piatti del menu degustazione era semplicemente incredibile, e il servizio era di ottimo livello. Consiglio vivamente di provare questo ristorante a tutti gli amanti del cibo!

Non ci libereremo più di questo ristorante! Oggi abbiamo pranzato qui per festeggiare il nostro anniversario e cercavamo una varietà di piatti, anche un po' gourmet, diversi dai soliti piatti tradizionali. Appena entrati, abbiamo trovato un ambiente raffinato e tranquillo, e siamo stati accolti dal gentilissimo cameriere di sala. Abbiamo principalmente ordinato i piatti del giorno e un primo dal menu principale. Tutti i piatti erano deliziosi, delicati e con abbinamenti interessanti. La presentazione era raffinata, e tutto è stato accompagnato dalla cortesia e gentilezza del personale, sempre disponibile ma mai invadente. Un particolare elogio va al carrello dei bolliti, servito all'istante e di ottima qualità. Il conto era in linea con la qualità del cibo e l'attenzione che il personale ci ha dedicato. Torneremo sicuramente, ci sono troppi piatti interessanti da provare! Complimenti a tutti.

Ristorante diviso in due sale. Locale grazioso. Tavolo e coperti con tovaglia e tovagliolo. Servizio cortese. Cibo delizioso. Antipasto, piatto principale e vino €60 a persona, allego lo scontrino.

Eccellente! Abbiamo preso il menù degustazione con il pesce ed era tutto eccezionale:il gusto, la presentazione, l’originalità, il servizio… ottima carta dei vini. Una bella scoperta