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Bidrage med feedbackEravamo appena arrivati a Modena e siamo stati accolti da questo negozietto pieno di tesori inaspettati. Ravioli e pasta freschissimi e cotti al momento da mangiare subito ! Ma quanto siete bravi ? Da provare assolutamente !
Un piccolo laboratorio pulito ed in ordine ed un bancone ancor più piccolo accolgono il cliente in una realtà dove non è la produzione ma la passione a portare una dolce signora e suo marito ad offrire il meglio della tradizione. Ho preso dei cappelletti fantastici e alcuni porzioni di melanzane alla parmigiana. Quando la padrona, raccontandomi che tampona le melanzane dall 'olio fino a che non sono asciutte, mi ha detto 'le faccio come se fossero per me '... le avrei dato un bacio!
La pasta tirata a mano e con impasto fatto senza macchina. Più artigianale di così ! Ottimi prodotti. Gestito da due 'giovanotti '.
Ho preso gli gnocchi alla romana e la parmigiana di melanzane . Buonissimi entrambi. Negozio super consigliato.
Gestito da signora anziana che fa ottima pasta' fatta in casa' ho assaggiato diversi tipi di pasta e devo dire che sono tutte ottime.
Fuld menukort
Restaurantkategori
Pasta
Hovedretter
Gnocchi
Disse Typer Retter Bliver Serveret
Denne restaurant tilbyder retter med disse ingredienser
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