Soul Food - Melendugno

Ambiente informale con piatti di pesce fresco in chiave fusion, accompagnati da ricercate emulsioni. Provate una delle rivisitazioni delle ricette della tradizione che lo chef propone nel fuori menu. Il polpo arrosto su crema di edamame ci ha piacevolmente stupito! Ottima anche la selezione di crudi.

Location genuina ma con una ottima posizione vista mare. Personale molto gentile e piatti di alto livello sia come gusto che presentazione. Buono il rapporto qualità prezzo.

Location sul mare, tipo prefabbricato, senza troppi fronzoli. Cucina buona, con picchi su secondi e dolci, personalmente i primi mi hanno un pó deluso. Servizio molto giovane, poco esperto ancora, ma sono sicuro che migliorerà. Nel complesso voto 7,5... vi consiglio la tagliata di tonno, la frittura mista e la cheesecake al caramello salato... formidabili...

Una bellissima sorpresa. Abbiamo mangiato benissimo, bevuto strabene. Personale super anche con gli avventori a 4 zampe Da dietro al bancone emerge grande esperienza e passione per i cocktail !!! Il tutto in uno scenario da favola, davanti alla baia di Torre dell'Orso che dire se non doppio wow !!!

Locale semplice ma dall’eccellente cucina. Siamo rimasti incuriositi dalle ottime recensioni e trovandoci ai Faraglioni di Sant’Andrea abbiamo optato per un pranzo in zona. Abbiamo ordinato due primi: un mezzo pacchero con tartare di tonno, crema di burrata, pomodorino giallo e sesamo bianco tostato e lo scialatello al farro, ai crostacei con gamberi, scampi a crudo e pomodorini datterino rosso. A seguire concludiamo con uno spumone artigianale alla nocciola e cioccolato e caffè in ghiaccio alla salentina con aggiunta di latte di mandorla). Spesa complessiva per due persone, comprensiva di acqua minerale: 46€. Non economico se consideriamo il solo primo a testa e un dolce, ma la qualità del pesce era davvero ottima e ci sentiamo di consigliarlo. Staff davvero cortese.