Osteria I Tre Faggi - MELDOLA

Grande esperienza, ho incontrato di nuovo il leggendario proprietario del Melograno di Forlimpopoli, Moreno, un locale carino dentro e molto bello fuori, faceva fresco quindi siamo rimasti dentro. Siamo stati accolti con un sorriso, subito acqua e ciccioli caldi con piadina fritta, poi, dopo 30 anni, ho gustato di nuovo le mitiche caramelle, un piatto storico, seguito da un ottimo castrato con un sapore delizioso e patate buone, cosa che non mi capita di solito. Vino in bottiglia, piccolo consiglio per Moreno, procurati del vino sfuso così non avrai problemi, le mie caramelle, buonissime, come secondo crostini e altri piatti, molto buoni e particolari, la guancia di maiale della morosa era fantastica e ha detto che era buonissima. Mia moglie ha preso tagliatelle con ragù di mora, veramente ottimo. Alla fine abbiamo condiviso un dolce in quattro perché eravamo sazi, zabaione di Irene, spettacolare, tre caffè. Le porzioni erano nella norma, se non addirittura generose, il conto era di 114 €, davvero onesto. Abbiamo passato del tempo a chiacchierare con Moreno perché abbiamo scoperto di avere tanti amici in comune, non volevamo andarcene. Complimenti alla cuoca, la moglie di Moreno, torneremo sicuramente. Mi dispiace leggere recensioni negative, non capisco come sia possibile. Non sono un giudice di Master Chef, ma ho esperienza nei locali e posso solo consigliare di andare in un locale con un sorriso, si sta molto meglio. Grazie Moreno per la simpatia e la buona cucina, a presto.

Il cibo è ottimo, il padrone di casa è gentile, il rapporto qualità/prezzo è adeguato, la location è carina, c'è musica di sottofondo, ma non apprezzo il cane che gironzola tra i tavoli.

Cena di famiglia, ci siamo fermati in occasione di una passeggiata a Teodorano. Che delusione! Eravamo con una bimba piccola e ci siamo sentiti davvero poco a nostro agio. A fine cena volevamo provare il dolce ma siamo stati a lungo snobbati, perciò ce ne siamo andati dopo una lunga attesa. Carne fredda, grigliata misera, unica cosa buona gli antipasti. Prezzi davvero troppo alti per il tipo di locale e per quello che abbiamo mangiato. Locale sporco e poco curato.

Buon pranzo domenicale a qualche chilometro dalla città verso la collina, alla ricerca del fresco...che purtroppo non c'è. Ristorante con piatti particolari affiancati a quelli della tradizione. Non proprio economico, ma il prezzo vale assolutamente la qualità di quello che abbiamo mangiato. In 8 abbiamo preso 4antipasti, 8 primi piatti, 6 dolci, 5 caffè. Una bottiglia di Sangiovese e acqua a nastro. Spesa 32€ a testa. Da provare

Pranzo improvvisato tra famiglia e amici, primi ottimi ed abbondanti, abbiamo preso un primo a testa tra cappelletti e tagliatelle al ragù, cappellacci ed un primo (di pasta fresca) senza glutine, poi abbiamo diviso tra 4 adulti una grigliata mista ed uno stinco, la carne in tutti i tagli proposti era tenera e gustosa, cotture perfette, anche i contorni ottimi. Dolci delicati per concludere il pranzo senza appesantirlo. Un complimento speciale per la gestione delle intolleranze, nonostante il pranzo fosse un last minute avevano una vastissima scelta di formati di pasta fresca senza glutine, anche per eventuali antipasti come crostini ed altro senza glutine sarebbero stati in grado di prepararlo nonostante il pochissimo preavviso, quindi un grazie di cuore per l 'inclusivitá che non è per niente scontata. Una piacevolissima esperienza che sarò felice di ripetere.