Essenza Cucinadimare

Cena dedicata alla presentazione delle carte dell’olio evo d’Abruzzo, progetto innovativo per il nostro Abruzzo. Ottimi piatti, un escalation di gusti raffinati impreziositi dalla conduzione di Filippo De Sanctis e dallo scambio vivace e produttivo tra produttori di olio evo.

Probabilmente uno dei migliori ristoranti della costa dei trabocchi. Vista suggestiva sul lungomare di San Vito Chietino, personale molto attento ai dettagli e preparato. Offre due tipologie di menù degustazione oppure piatti alla carta. Le foto sono parte integrante della cura e della professionalità di questo ristorante. Prezzi nella media e comunque corrispondente al livello offerto.

DA PROVARE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA. Il ristorante è dotato di una terrazza ad angolo sul mare, che permette di godere di una meravigliosa vista panoramica ma anche di una brezza piacevole durante le afose serate estive. Il personale è accogliente, disponibile e attento al cliente. La cucina poi è d 'eccellenza: piatti elaborati e ricercati, con ingredienti di qualità che vengono esaltati nei sapori grazie all 'abilità degli chef. Abbiamo scelto il 'percorso contemporaneo ' ed è stato un crescendo di piacere per il palato. Prezzo in linea con la bontà dei piatti, il servizio offerto e l 'unicità dell 'esperienza. Assolutamente e fortemente consigliato.

Ottimo cibo, bel posto e combinazioni di sapori davvero interessanti. Molti preparati anche per le intolleranze, non mi sono sentita privata di nulla. Do 4 soltanto perché le porzioni sono davvero ridotte, più che altro la pasta, il resto ci può stare. Buoni anche pane e pizza calde fatti da loro.

Il locale è un po' nascosto, l'insegna non era illuminata, in compenso una volta arrivati siamo stati accolti molto bene e in maniera molto professionale, ci hanno fatto accomodare e ci hanno spiegato il menù che consisteva in uno alla carta e due menù fissi uno contemporaneo €50) che varia in base alla stagione e un altro essenza €60) che è fisso. Noi abbiamo scelto quello contemporaneo e queste sono le pietanze che abbiamo mangiato. Il tocco di classe è stata la candelina sul mio dolce dato che era il mio compleanno. Una nota che ci ha fatto storcere un po' il naso per una questione secondo me speculativa l'acqua farla pagare 9€ è davvero uno scam). Per il resto per una volta ci sta provare.