La Filanda - MACHERIO

Un posto dove andare per sentirsi coccolati! Tutto, dal cibo al servizio, è curato nei minimi dettagli per trasmettere una sensazione di benessere. Ad ogni boccone si susseguono una serie di sapori non banali. Buonissimi anche il pane 'fatto in casa ' e i grissini. Molto piacevole anche l 'ambiente, con una rilassante musica di sottofondo.

Davvero un ottimo ristorante, abbiamo prenotato casualmente ed è stata veramente un'esperienza eccellente. Dall'ambiente intimo e curato, al servizio cordiale ed impeccabile tanto del personale di sala quanto dei titolari. Piatti esteticamente meravigliosi da vedere quanto nel gusto, dall'antipasto, al primo al dolce. Che dire di più? Sicuramente torneremo.

LOCATION: esterno nulla di particolare, l'interno molto carino con tavoli in vetro e atmosfera intima MENÙ: tradizione siciliana rivisitata e contemporanea molto buona, noi abbiamo seguito la degustazione a base di pistacchio di Bronte. Direi materia prima di eccellente qualità. SERVIZIO: molto curato e attento. Ne troppo lunghe le attese ma nemmeno brevi. PREZZO: abbastanza alto. Due degustazioni, più 2 abbinamenti di 3 calici di vino, acqua e 2 caffè €300 grazie allo chef che ci ha fatto lo sconto, ben apprezzato. Serata assai piacevole. CONSIGLIATISSIMO.

Abbiamo prenotato per la sera di San Valentino in 4 persone. Il servizio era ben curato e il costo del menù congruo alle pietanze che abbiamo mangiato. Ogni piatto era ben elaborato ed è stata una cena piacevole, ma a parere personale manca ancora quel tocco in più per fare il salto di qualità definito. Comunque nel complesso è una bella esperienza

Questa colazione è il perfetto biglietto da visita di questo ristorante siciliano. Premetto che sono stato per la prima volta il questo ristorante per provare la colazione siciliana con granita e brioches, così da poter conoscere lo chef Cristian e poter vedere il locale. Ma dopo aver capito la qualità con cui lo chef sfrutta le sue materie prime, dalla più semplice ricotta all’impasto usato per realizzare le brioches, non esiterò ad tornare per il suo percorso serale di 6/8 degustazioni. Miglior colazione siciliana mia fatta al di fuori della Sicilia