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Bidrage med feedbackWhat an absolute delight to find in the quaint sleepy village of Lodano such an outstanding restaurant! We enjoyed an excellent dinner cooked by a creative (local seasonal focus) and superb chef! Would highly recommend this restaurant! The service was also excellent.
During our visit to Lodano we had a great dinner. Cramalina is in Lodano, a beautiful little village. We had a lovely evening with Fantastic food.
Wir waren mit unseren Bike's unterwegs, auf der Rückfahrt entschlossen wir uns, in diesem Lokal zu essen.Als wir das Grotto betraten waren die Chefs am Essen und wir wurden nur sehr desinteressiert begrüsst. Die Bedienung empfahl uns das was anscheinend da war.Salat ohne Dressing. Habe Oil und Essig nachbestellt, vom Pfeffer nahm ich nicht da er am 12.02.16 und der Essig war am März abgelaufen. Schweinsbäggli mit Nudeln ( die Bäggli sind leider 2x gestorben und waren leider trocken und sehr faserig. Die Nudeln Natur mit etwas Butter und Aromat.)Die Spaghetti meiner Frau waren alla fertig Sugo.Das Service Personal musste kochen, servieren und die Chefin war ignorant.Auf meine Reklamation lies uns la Patronessa ausrichten es sei doch alles frisch und deswegen so teuer.Weihnachten war immer noch bis zu den Servietten present. Nächste Weihnachten kommt ja bestimmt.Was bleibt ist schlecht und teuer, niemals wieder.
Wer ein urchiges Menue 'a la Mamma' zu würdigen weiss, ist bei Rinalda an einem besonderen Ort. Die Auswahl der Menues ist limitiert aber in der Art wie es in grossen Restaurants aus Zeitgründen kaum möglich ist, Die Fleischspeisen (z.B. Ziegenfleisch, Brasato oder Schweinebäggli) werden über lange Zeit gegart und die Polenta über Stunden auf dem Feuer im Chemiée gekocht wird wie es im Tessin früher üblich war. Der offene Merlot passt bestens dazu. Wer Ziegenkäse mag, kriegt bei Rinalda ein ganz vorzüglicher Dessertkäse.
Already when entering the local the service was rejecting. we then put ourselves on a free table. we wanted to eat something, but the patron then said that he had everything full (two tables) and that we didn't get anything to eat.Here we didn't know the usual gas friendship as we were used to in tessin.