Osteria Del Canbianco - Lo Sperone

Fiorentina da leccarsi i baffi come anche le polpettine di lingua di manzo, affettati del luogo, paccheri al ragù bianco e pere (ottimo abbinamento avrei fatto il bis

Trovato per caso girando nel centro di Pistoia. Accoglienti e gentili. Piatti fatti sul momento e buona qualità. Prezzo equo. Ambiente accogliente.

Locale elegante e raffinato, personale molto gentile e attento.... sicuramente un luogo più per coppie o senior che famiglie con bimbi piccoli ..... ottimo l 'antipasto 'tris di trippa ' e 'polpette di manzo ' ..... deliziosa la torta di mele, da 'rivedere ' la tagliata.... buona, ma si può fare di meglio.... consigliabile per chi vuol passare una serata tranquilla ....

Dal ritorno da Lucca Comics Games abbiamo fatto questa tappa a Pistoia, città in cui non ero mai stato. Siamo stati davvero poco, non abbiamo avuto nemmeno il tempo di visitarla ma siamo andati a mangiare in questo posto e ci siamo trovati veramente a nostro agio. Il cameriere che ci ha servito gentile e professionale con la giusta dose di cordialità. Nonostante avessi ordinato un calice di prosecco solo per me, varie volte è tornato al tavolo per riversarmelo e non mi ha lasciato mai senza. Tutto molto buono, gusti ricercati, prodotti di prima qualità. Al momento del pagamento ci ha regalato due bottigliette d'acqua per il viaggio di ritorno a Roma. Consiglio vivamente!

Ristorante nel centro di Pistoia che propone piatti tipici della tradizione Toscana preparati con ottime materie prime e presentati molto bene. Da provare sicuramente uno dei due tris di trippa/lampredotto e, come ho avuto modo di provare, il fuori menù che viene proposto (la sera in cui ci ho cenato era un cosciotto di maiale cotto a bassa temperatura con polenta e chips di cavolo nero). Consigliato.