Gaig - L'Hospitalet de Llobregat

Menú superlativo! tradicional y clásico barcelona restaurante de alta calidad hasta el punto de que era estrella michelín hace tiempo. Bajo mi vista, es selecta, acogedora y alta cocina. Probé el menú tradicional y me encantó. en general los platos de nivel y muy sabroso. para destacar algunos platos el carpaccio de camarones trufa, el cañón con crema de trufa, y el crujiente y hueso chochinillo con frutas rojas reales. un placer comer en lugares como estos, y absolutamente recomendado!

Alta cocina clásica. muy cómodo servicio local y profesional. gaig es un clásico en la ciudad que tienes que ir incluso si es una vez en la vida! precios altos. así buñuelos, macaroni y xató espectaculares!

La excelente atención, el ambiente muy agradable, el menú degustación muy recomendado con mención especial para la crema catalana que no es lo típico, es. ¡ sublime! no olvides ordenarlo. la nota negativa es para el pan que expresamente no pedimos pensamiento, con buen criterio, que era mucho alimento para añadir pan) pero todavía lo cargaron...6€ 2 rebanadas de pan con aceite v.e con muy buena pintura.

Recuerdo cuando colaboramos con el pep de la castell de l'oliver, el lord frames, carles gaig y su hijo, en bodas de masas, las buenas opiniones de todos los comensales donde se proporciona lo mejor de la comida tradicional catalana. Sigue manteniendo lo mejor del pasado con lo mejor de ahora, es como haber regresado al origen, al barrio horta, a ese establecimiento familiar que evolucionó del populismo a la alta cocina popular, dándole ese toque de innovación donde se reinventa por tercera vez y deja la lista muy alta para aquellos que lo preceden. Sin duda uno de los mejores representantes de la cocina catalana. experiencia 5

Increíble! Todo perfecto, recomendable los canelones y todo en general! Buena carta de vinos y atención excelente. Fusion tradicional y vanguardia. Volveré.