Dos-y-dos Restaurante Y Bar Mexicano

Leverkusen ist einerseits eine Großstadt mit vielen Geschäften, Sport und Kultureinrichtungen; aber essenstechnisch auch irgendwie ziemliche Diaspora. Michelin und GaultMillau weisen kein Restaurant aus. Im Volkenborn Ranking steht kein Lokal unter den besten 3.000 Betrieben in Deutschland. Das ist für mich auf den ersten Blick schwer nachvollziehbar. Man möchte meinen, dass unter anderem Firmen wie Bayer, die neben vielen Arbeitern und Angestellten auch eine Menge Wissenschaftler und leitende Mitarbeiter haben, auch genug Nährboden für ambitionierte Küchen bieten sollte. Aber – diese Menschen wohnen wohl (alle nicht in dieser Stadt, sondern eher im Umland wie einigen Kölner Vororten, Odenthal oder Bensberg. Und dort gibt es dann auch die entsprechenden Lokale.   Da wir aber zur Leverkusen und vor allem zu Opladen einige Verbindungen haben, kommen wir immer wieder mal in die Gegend. Außenbereich   Und es gibt schon viele Gastronomien ohne allerdings Renommee vor Ort. Da gibt es noch einiges zu versuchen. Vielleicht sind doch Schätze dabei. Aber manchmal reicht es auch, wenn der Hunger einfach anständig gestillt wird. Doch die Gaststätte muss mittags geöffnet haben; denn wir wollen ohne Probleme mit dem Bus wieder nach Hause fahren können.   Ein neuer Termin führte uns also diesmal in die Innenstadt. Danach etwas essen war der Plan. Bei der Umkreissuche gab es eine Menge Möglichkeiten; unsere Wahl fiel auf den  „Mexikaner“ der Gegend Dos Y Dos Restaurante y Bar Mexicano.   Unsere Erwartungen waren nicht besonders hoch – eben einfach nur angenehm satt werden war das Ziel. Etwas Neugier auf die Küche kann natürlich dabei nicht schaden.   Ambiente   Das Lokal hat einen Außenbereich, der sicher bei gutem Wetter gerne genutzt wird. Drinnen ist es sehr großer Raum. Zuerst sieht man die große Theke. Rund darum stehen Barhocker und auch einige Hochtische. Im restlichen Bereich stehen jedoch viele normal hohe Holztische und robuste, schwere, bequeme Sessel. Die Tische stehen recht dicht beisammen. Weiter durch schließt sich ein weiterer Sitzbereich an. Brauntöne prägen Möbel und Wände. Theke und Barzone Das Licht ist schummrig dunkel gehalten, aber sein Essen sieht man schon. Die Inneneinrichtung sagt mir durchaus zu. Wenn alle Plätze belegt wären, müsste es aber recht laut werden, weil eben die Tische direkt nebeneinander stehen. Sitzbereich vorne Das Lokal war am Mittag nicht voll, aber in meinen Augen gut besucht. So war ein Gespräch am Tisch gut zu führen, weil die Gäste sich ihren Platz frei wählen konnten und Abstand untereinander suchten.   Platz für Zwei Sauberkeit    So weit ich sehen konnte, war alles gut gepflegt.   Sanitär   Die Toiletten sind mir sogar positiv aufgefallen: Desinfektionsmittel stehen bzw. hängen  bereit und sind leicht zu handhaben. Das Wasser fließt per Lichtschranke. Nur der Seifenspender muss noch per Finger bedient werden. Kleine Stoffhandtücher sind in großer Zahl vorhanden. Alle Bereiche sind geräumig gehalten.   Service   Die beiden Kräfte erledigten ihre Arbeiten mit Ruhe und Routine und sind unverbindlich freundlich. Das ist in Ordnung – aber auch nicht mehr.   Die Karte(n     Das Angebot ist umfangreich. – Der Schwerpunkt liegt bei Tex Mex: wie Fajitas, Tacos, Burritos, Enchiladas. Es gibt aber auch einige extra Mittagsgerichte (deutlich unter 10 Euro pro Angebot . Die Getränkekarte ist noch umfangreicher – passend zum Bar Charakter des Hauses.   Die Fajita Angebote gefielen mir auf der Homepage am besten. Meine Frau wählte vom Hühnerfleisch.   Fajita ist ein Gericht, das ursprünglich aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch (Kronfleisch bestand. Zusammen mit Streifen von grünem  Chili wird es auf einer Weizentortilla serviert.   Heute werden neben Rind auch Schweinefleisch oder Huhn und sogar Garnelen verwendet. Zu den Beilagen zählen in der Regel wohl saure Sahne, Guacamole, Salsa, Pico de Gallo, Käse und Tomaten.   Das Gericht wurde früher von Cowboys zubereitet, weil ihnen das trockene Muskelfleisch als „Schlachtrest“ kostenlos überlassen wurde.   In Restaurants mit Tex Mex Küche wird das Gericht heute oft zusammen mit Paprikaschoten und Zwiebeln auf einem heißen gusseisernen Teller serviert (So steht es bei Wikipedia und ebenso auf der Homepage .   Die verkosteten Speisen    Vorweg wurden Brot und Joghurtpaste gereicht. Es waren weiche Weizenfladenstücke. Die Paste hatte eine leichte Säurenote. Brot Besteck   AVES – GEFLÜGEL POLLO RELLENO – SCHARF: HÄHNCHENBRUSTFILET GEFÜLLT MIT KÄSE, PICO DE GALLO IN CHAMPIGNONSAUCE, SERVIERT MIT PAPASFRITAS SALAT (14,90 €   Pollo, Pommes, Sauce Das Hähnchenfleisch war eigentlich gar nicht pikant oder scharf gewürzt. Für uns fehlte es auch an Salz. Auch die Füllung konnte eine gewisse Trockenheit des Hähnchen Stücks (Brust nicht ausgleichen. Die Soße wurde auf Wunsch separat in einem passenden Gefäß gereicht. Der Geschmack war eher unklar süßlich. Eingemachte Pilzstücke waren reichlich darin vorhanden. Die Würzsauce aus gehackten Tomaten, Zwiebeln und Chili Schoten war schmackhaft, machte das Gericht aber auch nicht pikanter. Die Pommes hatten eine sehr gute Form und Dicke – leider waren sie aber außen nicht knusprig, aber durchgehend aromatisch und weich. Der gemischte Salat bestand aus frischen Zutaten, das Dressing bestand aber scheinbar nur aus etwas Essigsauce. Beilagensalat   FAJITAS ESPECIALIDAD DE MEXICO SERVIERT IN SCHMIEDEEISERNER PFANNE, WEIZENMEHLTORTILLAS ZUM SELBERFÜLLEN MIT GUACAMOLE, SAUERRAHM, PICO DE GALLO, KÄSE, BOHNEN UND REIS FAJITA MIXTA: MARINIERTE PUTENBRUSTSTREIFEN UND ANGUS RINDFLEISCHSTREIFEN, MIT ZWIEBELN UND PAPRIKA (17,90 € Pfanne mit Gemüse und Fleisch   Die Anrichteweise war ansprechend. In der Pfanne waren die gebratenen Fleischstücke und die gedünsteten Zwiebel und Paprikastücke. Auf einem Teller waren die Tortillas, schwarze Bohnen und Reis. In vier Schälchen waren separat Guacamole, Sauerrahm, die Gemüsesauce und geraspelter Käse. Teller mit Bohnen, Reis und Fladenbrot   Dass das Fleisch mariniert worden war, konnte ich sehen. Die Sauce brachte aber nur eine schwache Würze an Rind und Geflügel. Das Fleisch war leider auch trocken aber relativ weich; das wurde beim Kauen für mich mehr als deutlich. Die Gemüsestücke waren relativ weich aber noch nicht matschig. Die dünnen Fladenstücke schmeckten durchaus nach Mais. Der Reis war nicht weiter aromatisiert aber ordentlich gegart. Die schwarzen Bohnen waren hingegen für mich überwiegend mehlig und weich im Mund. Der Käse aus dem Schälen schmeckte mir ganz gut in der Mischung mit dem Avocadodip. Das Gemüse der Pico de Gallo bzw. Salsa schmeckte angenehm und brachte etwas von der von mir erwarteten Schärfe ins Spiel. Die Sauerrahmsauce erinnerte mich eher an Joghurt.   Dips und Beilagen Die Portionen waren jeweils angemessen groß und konnten so den Magen füllen bzw. den Hunger vertreiben. Neue Geschmackskombinationen haben wir aber nicht erlebt. Alles war solide und frisch gemacht, aber für uns eher etwas langweilig im Gesamteindruck.   Getränke    Mineralwasser (Selters – 0,75 l – 5,90 €   Fazit   2 3: Für uns eher nicht als Speiselokal für eine Wiederholung geeignet. Das Cocktailangebot wäre noch am späten Nachmittag oder frühen Abend zu erproben, um etwas zu den Bar Qualitäten und Getränken zu sagen. Aber damit warten wir bis es sich vielleicht einmal ergibt.   (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“   Datum des Besuchs: 06.04.2017 – mittags – zwei Personen

Leverkusen is on the one hand a city with many shops, sports and cultural facilities, but also some pretty Diaspora. Michelin and GaultMillau have no restaurant. Volkenborn Ranking has no place among the best 3,000 companies in Germany. This is difficult to understand at first glance. One would like to think that, among other things, companies such as Bayer, who, in addition to many employees and employees, also have many scientists and seniors, should also provide enough breeding ground for ambitious kitchens. But – these people are likely to live (all not in this city, but in the surroundings like some Cologne suburbs, Odenthal or Bensberg. And there are also the locals. But as we have some connections to the Leverkusen and especially to Opladen, we always come to the area. Exterior area And there are many restaurants without, but remains on site. There's a lot to try. Maybe there are treasures. But sometimes it's enough for hunger to just settle. But the restaurant must have opened at noon; because we want to go home without problems with the bus. A new appointment led us to the city centre this time. After dinner, something was the plan. There were many possibilities in the search for a circle; our choice fell to the “Mexical” area of Dos Y Dos Restaurante y Bar Mexicano. Our expectations were not particularly high – only to get satisfied was the goal. Something curiosity about the kitchen can of course not hurt. Ambiente The restaurant has an outdoor area that is safe in good weather. Inside it is a lot of space. First you see the big counter. There are bar stools and also some high tables. In the rest, however, many are usually high wooden tables and robust, heavy, comfortable armchairs. The tables are very close together. A further seating area is also connected. Brown tones form furniture and walls. Theke and Barzone The light is dark, but you can see his food. The interior is very close to me. If all places were occupied, it would have to be loud, because the tables are right next to each other. The restaurant was not full at noon, but well visited in my eyes. So a conversation at the table was good to lead because the guests were able to choose their place freely and sought distance among themselves. Place for two cleanliness As far as I could see, everything was well maintained. The toilets were even positively noticed: disinfectants stand or hang ready and are easy to handle. The water flows through a light barrier. Only the soap dispenser must be operated with the finger. Small towels are available in large quantities. All areas are kept spacious. Service The two forces worked with rest and routine and are non-binding friendly. That's okay – but not anymore. The map(s) The offer is extensive. – The focus is on Tex Mex: like Fajitas, Tacos, Burritos, Enchiladas. However, there are also some additional lunches (values below 10 euros per offer). The beverage card is even more extensive – suitable for the bar character of the house. I liked the Fajita offers on the homepage. My wife chose chickens. Fajita is a dish that originally consisted of grilled and then small cut beef (crown meat). In addition to the strips of green chili it is served on a wheat tortilla. Today, besides cattle, pigs or chickens and even shrimps are used. The supplements usually contain acid cream, guacamole, salsa, pico de gallo, cheese and tomatoes. The dish was previously prepared by cowboys because the dry muscle was released to them as “bad recovery”. In restaurants with Tex Mex cuisine, today the dish is often served on a hot cast iron plate together with peppers and onions (so it is on Wikipedia and also on the homepage . Bread and yogurt paste were served on tastings. It was soft wheat loaded pieces. The paste had a light acid note. Bread cutlery AVES – POLLO RELLENO – SCHARF: HEAT BRUSTFILET WITH KÄSE, PICO DE GALLO IN CHAMPIGNONSAUCE, SERVIERT WITH PAPASFRITAS SALAT (14,90 € Pollo, Pommes, Sauce The chicken was actually not picant or sharply seasoned. We don't have salt either. Also the filling could not compensate for a certain dryness of the chicken piece. On request, the sauce was placed separately in a suitable vessel. The taste was rather unclear sweet. inserted mushroom pieces were abundant in it. The spicy sauce of chopped tomatoes, onions and chili pods was tasty, but did not make the dish more delicious. The pommes had a very good shape and thickness – but unfortunately they were not crispy outside, but by aroma and softness. The mixed salad consisted of fresh ingredients, but the dressage apparently consisted only of a vinegar sauce. In feed seeds FAJITAS ESPECIALIDAD DE MEXICO SERVIERT IN SCHMIEDEEISERNER PFANNE, WHICHMEHLTORTILLAS FOR SELBERFÜLEN WITH GUACAMOLE, SAUERRAHM, PICO DE GALLSTO, KÄSE, BOHNEN AND REIS FAJITA MIXTA The approach was appealing. In the pan were the roasted meat pieces and the steamed onion and pepper pieces. On a plate were the tortillas, black beans and rice. In four shelves were guacamole, sour cream, vegetable sauce and rasp cheese. Plates with beans, rice and bread I could see that the meat was marinated. But the sauce brought only a weak wort to beef and poultry. The meat was unfortunately also dry, but relatively soft; that became more than clear to me when chewing. The vegetables were relatively soft, but not yet soaked. The thin spots tasted like corn. The rice was not further flavoured, but cooked properly. The black beans, on the other hand, were mostly mild and soft in my mouth. The cheese from the bowl tasted very well in the mix with the avocado dip. The vegetables of the Pico de Gallo or Salsa tasted pleasantly and brought some of the sharpness I expected. The sour cream sauce reminded me of yogurt. Dips and supplements The portions were sufficiently large and could thus fill the stomach or spread hunger. We have not experienced any new flavor combinations. Everything was solid and fresh, but for us a bit boring in total impression. Drinks Mineral water (Selters – 0,75 l – 5,90 € Result 2 3: For us not suitable as a dining room for a repetition. The cocktail offer will be tried in the late afternoon or early evening to say something about the bar qualities and drinks. But we're waiting for it to come out. (1 – certainly not again, 2 – hardly again, 3 – when it comes back, 4 – again happy, 5 – absolutely again – after “Kuechenreise” Visiting date: 06.04.2017 – Lunch – two people