Auberge Du PrÉvoux - Le Locle

Der Empfang war sehr freundliche und offen. Haben im Gourmet-Restaurant reserviert. Auftakt mit der Vorspeise gelungen. Waren schön Angerichtet und schmeckten gut. Beim Hauptgang fehlte es an Liebe. Die Präsentation der Teller war fad, das Kalbsfleich extrem Fettdurchzogen, am Brot klebte noch das Backpapier. Dessert war wieder ok. Die gesammte Inneneinrichtung ist veraltete und hat seinen scharm verloren. Der Gesamteindruck entspricht nicht einem 15 Gault&Millau. Schade

Wir haben ein Wildmenü mit mehreren Gerichten geteilt... Sehr interessant und ziemlich innovativ. Der Ort ist ziemlich neutral... Und das Personal auch. Kein Zugang für Rollstuhlfahrer. Es sei denn, man lässt sich tragen. Keine rollstuhlgerechten Toiletten. Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität gibt es eine Treppe im Restaurant. Diese Treppe hat kein Geländer. Die Toiletten sind auch nicht angepasst. Es fehlt nur ein Griff. Das ist bedauerlich.

Ausgezeichnete Adresse sowohl für den herzlichen Empfang als auch für die gemütliche Atmosphäre am Kamin und vor allem für die hervorragende Qualität des Essens. Es handelte sich um eine Wildkomposition des Hausherrn zum Thema Geflügelwild. Kein einziger Fehlgriff!

Der Service war einwandfrei, insgesamt war ich zufrieden.

Mein Lieblingsrestaurant !! Echte Gourmetküche! Sehen Sie sich Gaut et Millau an, hochwertige Produkte, die vom Koch Marchand veredelt werden. Ein herzliches Willkommen und ein ultra herzlicher Service werden von Frau Marchand und ihrem Team garantiert.