Aux Reflets Des Isles - Lausanne

Wir haben mit köstlichen und exotischen Gerichten verfeinert! Edith ist ein Topkoch Cocktails sind vielfältig und sehr gut Dank für diese Entdeckung

Wenn ich von einer langen Woche der Arbeit müde werde, bekomme ich eine Bar einer anderen Zeit, von einem anderen Ort, an einem Strand des martinischen, gerockt von Musik und einen Duft von lassen Sie Ihre Sorgen aus und nehmen Sie sich Zeit. Der erste Cocktail in der Hand dank Martial, die spezielle Reflexion ermöglicht den Muskeln zu entspannen und den Moment zu genießen. Arrive Edith, dessen natürliche Weichheit mit der Stärke seiner Gerichte kontrast. Beim ersten Biss werde ich mitten in der Savanne nach Kenia transportiert, um ihre hausgemachten Spezialitäten zu genießen, bin ich zu Hause, in ihrem Haus, das mich begrüßt und macht mich entdecken ihre Leidenschaft, Kultur und Küche. Martial dann kommt, um meine Kokosnuss-Fische mit einer antilleanischen Pflege zu verschönern, die mich zurück zum Strandrand bringt, Füße im Wasser, um die Zeit zu genießen, die passiert. Dieser Ort, wie sein Besitzer, ist ein Kontrast. Es gibt Stärke und Weichheit. Es ist ein Ort einer anderen Zeit, ein anderer Ort. Es ist ein Ort, der nirgendwo existiert, eine Atmosphäre, die nicht bekannt werden kann, ohne seine Augen und Geist zu öffnen. Zum Zeitpunkt der austere Lounges, ascepted, ohne Seelen, die Eigentümer alle 6 Monate ändern und die alle ähneln, dieser Ort ist 37 Jahre Geschichte, es hat sich nicht geändert und noch so. Sie müssen nicht kommen, um seinen 1,5CL-Cocktail bei 25CHF in einer ultra-luxuriösen Umgebung zu genießen. Hier ist es Großzügigkeit, Liebe zu seinem Beruf und Respekt für Tradition und Geschichte. Wie bei jeder Reise, um es zu schätzen, muss man den Verstand öffnen und versuchen, lokale Kultur und Geschichte zu verstehen. Wer an diesem Ort zu finden hofft, was er überall findet, sollte besser nicht eintreten. Es ist eine Reise, und du musst damit beginnen wollen. Die Dinge passieren in einem anderen Tempo, kein Bataillon in der Küche oder 3 Barmen und 5 Server, aber die Dinge sind erledigt und werden sehr gut gemacht. Es ist ein Ort, an dem zwei Menschen leidenschaftlich über das, was sie tun versuchen, das Leben durch die schwierigen Zeiten zu machen, die allen bekannt sind. Diese Leute kommen weg und setzen ihr Herz in jede ihrer Vorbereitung, alle hausgemacht, im Gegensatz zu dem, was einige denken. Dieser Geist der Einbindung in einen so schwierigen Kontext verdient Unterstützung, nicht Kritik. Dieser Ort ist ein Ort des Kontrasts. Ruhig und friedlich in den hohlen Stunden, kann es werden, was es bekannt war, zu sein, das heißt, ein Partei und Wahnsinn Ort jedes Wochenende. Ruhe und Sturm, Weichheit und Stärke. Jeder kann herausfinden, was er sucht, aber die Vereinigung der Antillean Weichheit mit dem Rigor von Kenia, die Stärke des Rums mit afrikanischen Aromen machen diesen Ort wieder in einem neuen Tag zu erleben, absolut zu sehen und zu überprüfen, in einem kleinen Komitee für eine Mahlzeit in Liebe, oder in großen Gruppen für einen unvergesslichen Abend. Derzeit verdienen diese Menschen mehr als einen Besuch!

Still there, well done for the consistency for so long

Very competent service Bravo! It's a pleasure because it's becoming rare.

Excellent rum-based cocktails, no takeover of the restaurant yet, but it's always a pleasure!