Traube - Laufen

Found this pleasant local kitchen after a Sunday afternoon afternoon afternoon walk, near our house in walking. had a very good meal and talk with our host (ren good, simple house cooked.

Wir haben über DeinDeal einen Gutschein zum Essen im Rest. Traube gekauft (Preisersparnis über 50%) Es wurde folgendes Essen angeboten:1. Gang: Gratinierte Jakobsmscheln auf mariniertem Salatbett 2. Gang: Hummercremesuppe3. Gang: Am Tisch flambiertes Chateaubriand Pro Person 250g vom Schweizer Premium-Rind am Tisch tranchiertMit Sauce bé­ar­naise oder Morchelsauce zur Wahl Beilage: Röstikroketten und Gemüsebouquette4. Gang: Sorbet Colonel – Zitronensorbet mit oder ohne VodkaZum grossen Teil handelte es sich um Convenience Food, das Fleisch, welches wir medium bestellten, kam blutig (wir bekamen dann einen heissen Stein um das Fleisch nachzubraten .. siehe Bild). Der Service war überfordert

Wir haben über DeinDeal eine Gutschein für ein Menu mit Chateaubriand gekauft. Als erstes wurden wir vom Wirt selbst herzlich empfangen. Auch hat er selbst den Service übernommen. Auf Nachfrage hat er uns seinen Werdegang erzählt, was super interessant war. Das Menu bestand aus 4 Gängen. Es war ausgezeichnet. Der Salat mit warmen Pilzen, die superfeine Suppe, das Chateaubriand auf den Punkt gegart, begleitet von Röstikroketten und feinem Gemüsebouquet. Als Dessert wurden wir mit einem Coupe Nesselrode verwöhnt. Wir können dieses Restaurant gerne weiterempfehlen und sind auch selbst nicht das letzte Mal dort gewesen.

Found this pleasant local eatery after a Sunday afternoon walk, close to our home in Laufen. Had a very good meal, and engaging conversation with our host (René). Good, simple home cooked food.