Mahl Und Werk Obermaubach - Kreuzau

Service: Dine in Meal type: Dinner Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Free parking lot

Wir waren mit der ganzen Familie (9 Personen) da. Die Hauptgerichte waren lecker aber nicht herausragend. Der Gruss aus der Küche versalzen. Leider waren nicht mehr genügend Hauptgerichte da so dass nicht jeder das Essen bekam das er wollte, nur noch Schnitzel waren ausreichend da. Das war schade weil wir den Tisch vorbestellt hatten. Auch dass ein Geburtstagskind dabei war wurde zwar bei der Bestellung aufgenommen aber dann nicht berücksichtigt. Insgesamt war die Wartezeit sehr lang obwohl wir sehr früh da waren und trotz guter Hauptgerichte stimmte das drum herum bei diesem sehr hochpreisigen Restaurant nicht ganz. Da hätten wir uns mehr erwartet, besserer Service, schnellere Versorgung, großzügigere Amuse Geule und vor allem ausreichende Hauptgerichte.

Wir haben hier köstlich gegessen. Die Gerichte waren wunderschön präsentiert und schmeckten ausgezeichnet. Der Küchenchef liefert Juwelen auf den Teller und Geschmacksexplosionen im Mund. Großes Kompliment an die Küche. Das Ambiente des Ortes ist sehr einfach und stilvoll, wobei die Authentizität respektiert wird. Der Service ist freundlich. Manchmal muss man eine Weile auf die bestellten Getränke oder Gerichte warten. Allerdings war die Rechnung völlig falsch. Statt 2 Gläser Wein wurden 2 Flaschen berechnet. Alle Tische um uns herum hatten falsche Rechnungen. Das Verhalten des Herr des Haus passte nicht in ein Nobelrestaurant wie dieses. Zwischen den Gästen musste er immer die Hose hochziehen. In einem Brauhaus wäre das kein Problem, aber hier hat es unseren gelungenen Abend etwas getrübt. Wir kommen gerne wieder. Hoffentlich mit einem stilvolleren Manager.

… und obwohl ich einige Tage gewartet habe immer noch „unvergessen“. Ich habe lange gerungen überhaupt eine „Bewertung“ zu schreiben… aber von vorne. Anlässlich unseres 31. Hochzeitstages und der Aufenthalt in der Region haben wir nach einer guten Lokalität gesucht. Das Mahl und Werk war schnell gefunden und konnte noch online gebucht werden. Leider erst ab 20:00 Uhr – aber wird schon gehen. Der Empfang war freundlich und wir wurden auf einer Außenveranda platziert mit der eigenen Wahl zwischen 2 Tischen. Der Service fragte sofort nach Wasser und Aperitif – Vorbildlich-. Kurz nach 20:00 Uhr wurden dann unser Name zweimal durch das Lokal … ich sage mal gerufen (bei uns heißt es :gebölkt). Nach ordnungsgemäßer Meldung folgte aber keine weitere Frage oder Einlassung. Meine Begleitung klärte mich auf, das bei Absagen eine Ausfallgebühr fällig wird. Es war wohl die Kontrolle der Anwesenheit. Leider ging es mit dem guten Service nicht so weiter. Die Weinkarte hat von Ausgabe bis zur Bestellannahme 24 min gedauert. Beim Servieren viel dann auch auf, dass wir keine Gläser hatten. Warum dann der bestellt leichte Rose in einem riesigem Rotweinglas eingeschenkt wurde erschließt sich mir nicht. Leider konnte der Service meine Frage nach der Portionsgröße der Tapas nicht beantworten– es gäbe vorweg auch noch Brot und ein Amuse. Warum das wichtig ist? Nun Preisfrage: … wie groß ist eine Pulled Chicken Praline? So groß wie eine Traube oder Erdbeere oder sogar wie eine Pflaume oder Mandarine? Dies würde die Bestellung sicher beeinflussen… Tata.. Auflösung… bei uns war es irgendwas zwischen Pflaume und Mandarine. Überhaupt wie stellen Sie sich in gutem exklusiven Lokal „Trüffelpommes“ vor. Ich unterstelle mal diese waren „Handmade“, man hat nur Sorte und Schnittbreite von Herrn McCain benutzt um den Gast nicht zu überfordern. Hier hätte ich mir mehr Abstand zur Industrie aber durchaus gewünscht. Das reisen auch keine Raspel von Sommertrüffel raus. Auch schade das ein tolles Produkt wie die Gambas durch die Folter der Fritteuse musste. Überhaupt habe ich mich über die Vielzahl der frittierten Tapas gewundert. Schön wäre hier auch eine frische Abwechslung gewesen. O.k. nun muss ich aber zum Ende kommen… man hatte vergessen Teller für das Essen bereitzustellen, nach dem Wein gab es keinen weiteren Service (außer Essen), die Bestellung kam in 2 Schritten. Erst alles was meine Begleitung geordert hatte – ca.30 min später meine Bestellung und ihr Rest. Der Service konnte uns die Gerichte nicht zuordnen und der Koch wurde geholt. Nach 2,5 Stunden Brot und 5 Tapas je Person war der Abend zu Ende. Das Bezahlen ging dann wieder schneller mit Service. Allen weiteren Gästen viel Erfolg bei ihrem Besuch – für uns war es leider nix. Jetzt müsste eigentlich die Frage kommen ...Warum haben Sie nichts vor Ort gesagt? Nun ja, unser Köbes äh Servicekraft war der Chef…. P.S. … über das angekündigte Amuse kann ich nichts sagen, da nie erhalten.

Wir haben Lokal durch Zufall entdeckt, wir hatten als Vorspeise die Wassermelone , als Hauptgang die Ravioli und das Angus Beef, die Melona war schon ein Gaumen schmaus aber das Angus Beef war einfach spektakulär, als Nachspeise hatten wir die Creme Brulee und den Schokotraum