Ash - Kobe

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久しぶりに友人とディナーへ行きました。 コースを頂きましたが演出から味まで全てが素晴らしかったです。 中でもデザート2種のうちのチョコレートのオリジナル品が ものすごく深い味わいで大満足でした。 記念日にまた伺いたいですね。

ある団体の幹事になり、集まりの会場を探すこととなり、女性ばかりであるから、お酒は控え目、一人あたり5000円前後のランチ。この条件で和食と洋食のお店を探した。グルメではないので、神戸の料理店についての知識ゼロ。ガイドブックやクチコミを参考にした。 ２年間、何ヵ所かのお店を回った。回ったお店の中には、今は、もうなくなってしまった名店もあります。 決め手は、お料理の味付けがあっさりしていること。お値段は、少々高め。元町に系列店ベガがあるが、そちらは若い人向けだと思った。 当日、十数人の小規模の会合なのに、まるでセレモニーのような演出をしてくださった。もちろん、話し合いが終わったあとの、お食事会なのだが、いわゆる、粋な計らい、というのか… お料理も美味しかったし、デザートも凝っていた。英語の名前がついていたが、翻訳すれば「砂漠の赤い薔薇」女性の集まりにふさわしい華やかな演出。室内装飾も上品。 終わったあと、お店の方にはろくな挨拶もせず、帰ってきてしまった。また本当に行きたいお店です。

期待値高かったからか普通でした。 年配の方にも食べれるようにか、お皿が和テイストのものも多く王道のフレンチを期待していた私は肩透かしという感じ。 接客も失礼はないが、淡々と事務的で説明も早口で何を言っているのかわかりにくいし、また忙しそうで、聞きにくい雰囲気でもあります。

どの料理もとても美味しく、特に魚料理が好きでした。 水1リットル千円です。無料の水はありません。 女性の給仕の方がとても良く、気持ちの良い接客を受けました。