Galileo - Kassel

Ich war mit einer Freundin im Galileo, weil wir um die Ecke wohnen und das Restaurant von außen einen schicken Eindruck macht. Es gibt keine Karte. Die männliche Bedienung konnte die Empfehlungen aber auch nicht auswendig. Leider kann man sich als Gast aber auch keine fünf Gerichte, hintereinander abgelesen, merken. Auch musste der junge Mann mehrere (absoluter Standard) Getränkewünsche verneinen, bis meine Freundin entnervt eine Cola nahm. Wir konnten kaum den Gruß aus der Küche genießen, schon wurde der Hauptgang serviert. Zu schnell sein ist leider auch nichts.. Das Essen selbst war lecker! Als wir bezahlen wollten dauerte es recht lange, bis die Rechnung gebracht wurde, obwohl kaum etwas los war. Der junge Herr vom Service erklärte uns, dass wir, wenn wir Trinkgeld geben wollten, dies doch bitte auf dem Tisch liegen lassen sollten, weil sonst der Chef alles einkassiere... Ohne Worte. Als er auch eine gefühlte Ewigkeit nicht zum Kassieren wiederkam, haben wir dann die Scheine und Münzen aus unserer beider Geldbörsen zusammengestückelt, den Betrag so passend gemacht und am Tisch liegen gelassen, so dass wir endlich aufbrechen konnten. Als wir schon unsere Jacken selbst von der Garderobe geholt und fast angezogen hatten, kam der Kellner angerannt und wollte uns noch helfen. Insgesamt hat das Restaurant keinen guten Eindruck hinterlassen. Bei den gehobenen Preisen sollte unbedingt am Service gearbeitet werden!

I stayed at the hotel whilst traveling on business and dinner was organized at the restaurant Galileo. Coming from Italy you tend to be wary of choosing to eat Italian in other countries. Here the food was authentic, prepared well and of excellent quality. There is an incredible selection of wines and spirits. The atmosphere was relaxing and made to feel at home by the charming owners! Thanks Maria and Guglielmo for making it a special stay! Hope to be back soon...

Sono stato d'incanto ospite di una azienda che ci ha offerto davvero una serata bellissima. Complimenti alla sig.ra cuoca di origini italiane calabresi, alla figlia e al genero. Grazie Marco, grazie Frank

Als regelmässige Restaurantgänger wollten wir einen für uns noch unbekannten Italiener in Kassel einmal testen um vielleicht ein neues Restaurant unseren "Stamm Italienern" hinzuzufügen. Leider war der Besuch im Galileo enttäuschend ! Das Ambiente ist besser als es das sehr unscheinbare Haus von Aussen vemuten lässt und die kleine Karte lies die Hoffnung auf einen gelungenen Abend zu. Da wir trotz Reservierung nicht an der Tür begrüsst wurden und den Kellner erst ein wenig suchen mussten war der erste Eindruck nicht optimal. Dies setzte sich beim Service über den gesammten Abend leider fort. Die kleine Karte wurde durch diverse Tagesgerichte ergänzt die uns der Kellner von einem Zettel etwas unmotiviert vorlas. Wir wählten schliesslich Vitello Tonnato, Bandnudeln mit Krabbben und Zuchini als Vorspeisen und Sepia gegrillt auf Salat, sowie Filetsteak mit Steinpilzen als Hauptgänge.Das Kalbfleich war i.O.l aber leicht versalzen im Gegensatz zu den Nudeln die zwar al dente aber doch etwas fad daher kamen. Der Sepia war eine riesige Portion auf ein paar Blättern Eisberg und Rukola Salat mit ewas Pesto aber reichlich Knoblauch. Besonders enttäuschend was das Filet Steak welches viel zu durch serviert wurde. Die Steinpilze waren reichlich und ok, aber die Beilage Penne mit etwas Parmesan ohne jegliches Gemüse war äusserst lieblos.Der Garpunkt des Steaks wurde im übrigen vorab nicht erfragt und offene Weine erst auf Nachfrage angeboten. Der servierte Weiswein aus Marken war allerdings sehr gut. Überhaupt bietet die Weinkarte einiges auch im gehohebenen Segment. Schade, daß das Essen und der Service hier nicht mithalten können. Das Preis - Leistungsverhältnis besonders beim Filet (35,50 €) passte nicht so recht. Das Galileo wird den Weg in unsere Liste der Top Italiener wohl leider nicht finden.

Ich habe im Hotel Palmenbad übernachtet und bin dann ins angeschlossene Hotelrestaurant Galileo gegangen. Das Restaurant bietet italienische Küche an.Beindruckt hat mich die riesige Wein-und Bierauswahl im Restaurant.Der Service ist sehr zuvorkommend. Ich habe eine Empfehlung auserhalb der Karte bekommen und der Kellner erklärte mir sogar woher die Rinderrassse stammt und wie die Züchtung abläuft (Wagyu Beef). Das Fleisch war so zart, dass ich beinah kein Messer zum Schneiden gebraucht habe. Dazu habe ich eine Casanova di Neri Wein getrunken. Sehr empfehlenswert. Das Ambiente ist sehr gelungen. Das Restaurant ist modern eingerichtet. Parkplätze sind ausreichend vor der Tür vorhanden.Ich würde das Galileo auf jeden Fall nochmal besuchen.