Back Doors - Karlin

I am really surprised that I only discovered this place now, even though I live near Anděl. We came here after work for a beer and something good to eat, and I was pleasantly surprised by what a nice place we have at Anděl. We sat in the inner courtyard, so I can't evaluate the bar environment, but the seating outside was really nice. The restaurant is modern and has a very nice, clean, modern and airy design. Unfortunately, due to the waitstaff forgetting about us and the food, where the carpaccio with red beet according to the menu should have come with toast, but it was not included (although they brought me a delicious baguette upon request

I visited the restaurant with my colleagues from work and I was very impressed by its interior. The service was friendly, however, I must say that we waited quite a long time for our food. Yes, we were a larger group, but if you have a reservation, I assume that the restaurant can prepare in advance for such conditions. The food was good, especially the veal saltimbocca with risotto, which was absolutely excellent. It's a shame that the chocolate fondant was more like a muffin and quite dry. We ordered a bottle of wine to drink, and it was excellent. If I were thinking about where to go for a meal in Anděl, I would probably come back here. I would be quite interested in the daily menu, it's a shame that it's far away.

Excellent mixed drinks, very pleasant service that will happily recommend what you might enjoy: the salad with nectarines was delightful. I have nothing to criticize.

Diky Zomato meetupu jsem navstivil tuto restauraci, o ktere bych jinak asi ani nevedel. Libil se mi interier, ktery napovida, ze se krome restaurace jedna take o klub. Obsluha byla velmi sympaticka a servirovane degustacni menu nezklamalo musim za sebe vyzdvihnout predevsim carpaccio v tortille a kachni prsa, ale celkove mezi pokrmy nebyl ani jeden, ktery by mi nechutnal. Jedine, co mi vadilo, byla zidle (tvarem spis kresilko), ve ktere se mi nesedelo prilis pohodlne, a nabidka piva.

BACK DOORS jsem měl tu možnost (za kterou děkuji poznat díky #ZomatoFoodieMeetup. Tento podnik je kousek od stanice metra/tram/bus Anděl. Abych pravdu řekl, tak jsem o tomto podnik slyšel prvně, na druhou stranu jsem zase rád poznal něco nového. Jídlo: Předkrmy byly dobré. Degustační porce na ochutnání naprosto ideální. Francouzská paštika z husích jater a koňaku s pistáciovým griliášem a hruškovým konfitem zaujalo asi nejvíc (jemná, dobře dochuceno . Další v pořadí bych dal Gratinovaný kozí sýr s fíkovým chutney. Zajímavým nápadem je hovězí carpaccio v tortille. Zbytek byl také dobrý, ale tohle chutnalo nejvíc. U hlavního chodu vyhrála jednoznačně grilovaná vepřová žebírka (maso krásně šlo od žeber a marináda byla výborná a pečené kachní prso (maso dle mého gusta a k tomu salátek z polníčku doplněný granátovým jablkem byla dobrá kombinace . Co mě naopak trochu zklamalo, byl steak z lososa konkrétně pak tagliatelle – přišlo mi to takové bez chuti, nedochucené. Dezert v podobě Crème brûlée s jahodami byla příjemná sladká tečka. Servis je vidět na fotkách co vidět však není a hodnotím, jsou nahřáté talíře (alespoň trochu, stačí . 45 Kč za 0,3 Staropramene se mi zdá však hodně. Personál: Tady se nedá nic vytknout. Milá, pozorná, sympatická obsluha. Prostředí: Trochu více hluku na to, že se tu lidé baví a diskotéka ještě nejede. Je to sice místo, kam jdou lidé za zábavou, ale jdou se sem i pobavit mezi sebou, což trochu kazilo dojem. Jinak podzemí ok. Co trochu překvapilo, jsou dle mého názoru nevhodně řešeny toalety – s přibývajícím časem to nahoru do patra už tak snadné nemusí být : Celkové hodnocení: jedná se spíš příjemný podnik na drink a možná i nějaký ten „pokec“. Je zde možnost pořádání i firemních akcí, což není špatný nápad.