Logis Hotel Biebler la Roseraie

C'est notre deuxième visite dans ce restaurant au charme désuet !La cuisine est parfaitement exécutée, le service est très très attentionné !Nous vous le recommandons très chaudement !

De passage à Jungholz nous nous sommes arrêtés à la Roseraie. Dans les suggestions du moment : sole aux nouilles version alsacienne avec quelques nouillettes plongée dans une piscine de sauce ou nageait version 26€ 3 filets de sole ( la version 2 filets 23€). Sans autre grand saveur que la crème .Et une lotte au safran , beaucoup trop de sauce et peu d accompagnement . Sauf un mini assiette de nouillettes. Puis une tarte aux myrtilles correct, 1/4 edelzwicker .cela pour 61€. Nous n y retournerons pas.un peu déçus après toutes les bonnes critiques que nous avions lu sur trip advisor.

En séjour à l'hôtel Les Violettes, après une expérience malheureuse à la brasserie (à déconseiller), nous nous sommes rendus le second soir dans ce restaurant avec quelques doutes.Malgré une ambiance ancienne, c'est chaleureux et notamment au niveau de l'accueil.J'ai dégusté une côte de veau façon Rossini succulente et ma compagne a apprécié les rognons de veau.Nous avions la chance d'être seuls, ils allaient fermés pour travaux, nous avons passé une soirée excellente.

La cuisine de ce restaurant est très généreuse et de très bonne qualité. Le service est très attentionné. La deco est surprenante au départ mais finalement on se laisse prendre par le cadre un peu vieillot.Mention +++ pour la sole aux nouilles

Terrible customer service and communicationPurchased a piece of equipment that they would not stand behind nor help with after 2 weeks.