‪round Table‬

تمت الترجمة بواسطة Google. الغذاء في الجدول 9 كان طعامنا في الجدول 9 من أكثر الأذواق التي جربناها في دبي هذا العام. لقد اخترنا قائمة تذوق 4 أطباق ، واحدة من 3 قوائم معروضة. أحببت حقيقة أن القائمة لم تكن كبيرة جدًا ، لذا كان الاختيار سهلًا. كانت رز الماكير مع الجير والأفوكادو طازجة وخفيفة ومبتكرة دون أن تكون مدركة. لذيذ؛ سأختار هذا مرة أخرى. تم صيد الأسماك محليًا أيضًا. على قدم المساواة سلطعون شل لينة مع الفلفل الأحمر والمانجو تذوق السلطعون الحقيقي وطهيها جيدا. كنت أفضل الفلفل قليلاً لأن هذا هو بالتأكيد المفضل الآسيوية. لقد اخترنا سمك القد وسمك البحر المكسور لأنابيب المياه. كان كلاهما جيدًا ولكنني فضلت أن يكون الملمس أكثر صلابة قليلاً من الدنيس. دارين فيلفيك هو طاهي حائز على نجمة ميشلان ويدير مطبخًا ممتازًا ومضمونًا. الخدمة في الجدول 9 الخدمة كانت استثنائية. هذا يضاف فقط إلى التمتع بوجبة لدينا. ذهب Maitre D ' Yanne من مقدونيا إلى مسافات غير عادية لجعل جميع وجبات الطعام مريحة للغاية. كنا معجبة بمعرفته من النبيذ والطعام على العرض. في الواقع أخذنا اقتراحاته للأغذية والمشروبات وكنا سعداء فعلنا. لقد قدمنا ملاحظات عن أفكاره عن النبيذ وبروسيكو. الموظفين الانتظار كانت ممتعة وفعالة ، يبتسم وحساسة للغاية لاحتياجات داينرز. موقع الجدول 9 يقع الجدول 9 في الطابق الأول من هيلتون دبي كريك على طريق بني ياس في ديرة. إنه موجود في دبي القديمة ويعكس ديكور الفندق حقيقة أنه تم تأسيسه منذ عدة سنوات. نحن الآن مدللون للغاية في دبي مع فنادق جديدة ، غالبًا أحدث ما توصلنا إليه ، لقد توصلنا إلى مستوى عالٍ في كثير من الأحيان ، فلا حرج في أي مكان باستثناء أنه قديم. اجواء الجدول 9 كما ذُكر سابقًا ، رغم أن الخدمة كانت ممتازة ، إلا أن الأجواء الموجودة في الجدول 9 قد خذلت إلى حد ما بسبب هيكل الغرفة الأعمدة اللامعة الكبيرة غير موجودة في المكان والديكور القديم. ومع ذلك ، فإن الإضاءة والشموع والأثاث على ما يرام وأعتقد أن بعض الخطط قيد التقدم لإجراء تحسينات. لكن لا تدع الأجواء تمنعك من تجربة الطعام هناك. لقد كان DoinDubai في العديد من الأماكن حيث كانت الأجواء مثالية والطعام يخذل! لا يمكننا أن نأكل الأجواء! ما هو الاختلاف في الجدول 9؟ الزبدة البيضاء والبنية مع سلة الخبز كانت لمسة لطيفة. الزبدة البنية هي مجرد زبدة طبيعية مبللة بملمس الليمون ، وقد عملت بشكل جيد للغاية. لقد أحببت الأخطبوط الذي جاء مع سمك القد غير المشروع ، ويبدو أن سر هذا الملمس المطهو تمامًا والمتموج تقريبًا هو ماء مالح طويل جدًا ويترك على نار خفيفة قبل الانتهاء. يتيح لك المطعم اختيار طبق من قائمة مختلفة إذا كنت تريد حقًا تجربة شيء غير موجود في القائمة التي اخترتها. كان ذلك مفيدًا للغاية وأضف إلى التمتع بوجبة لدينا. توفر شاشة الفيديو المرئية بوضوح نشاط المطبخ. في كثير من الأحيان تستطيع أن ترى أطباقك منتهية قبل إحضارها إلى طاولتك. ذهبنا إلى الداخل وتجاذبنا أطراف الحديث مع أحد الطهاة في الخدمة وشاهدنا طعامنا قبل أن يخرج. إنه شيء مميز حقًا ، وكان من المطمئن للغاية رؤية مثل هذا المطبخ النظيف والمنظم جيدًا. من الصعب الاحتفاظ بالموظفين في دبي ، لكن الشيف الذي تحدثنا إليه كان مع المطعم لمدة 7 سنوات وعمل مع جوردون رامزي عندما كان مسؤولاً. ألق نظرة داخل المطبخ في الجدول 9. تذكر أن الترجمة في YouTube مرئية فقط إذا مكّنت إعداداتك من الترجمة دون إيقاف التشغيل يجب أن تحاول ذلك؟ بالتأكيد نعم ، الطعام والخدمة جيدة جدا. ولكن عليك حقًا أن تدرك أن أجواء هذا المطعم ليست سبب وجودك هنا. من الناحية المثالية يجب أن يكون هذا المطعم في مكان أجمل بكثير من هذه المساحة القديمة. لكن حتى يحدث ذلك ، أعتقد أن الطعام والخدمة سوف يخففان الديكور لدرجة أنك ستنسى أين أنت! التعليق الأصلي The Food at Table 9 Our food at Table 9 was some of the tastiest we have tried in Dubai this year. We opted for the 4 course tasting menu, one of 3 menus on offer. I loved the fact that the menu wasn’t too big, so choosing was easy. The Mackeral tartare with lime and avocado was fresh, light and innovative without being pretentious. Delicious; I would choose this again. The fish was locally caught too. Equally the soft shell crab with red pepper and mango tasted of real crab and was well cooked. I would have preferred a little more chilli as this is definitely an Asian favourite. For mains we chose poached cod and sesame crusted sea bream. Both were good but I preferred the slightly more solid texture of the seabream.Darren Velvick is a Michelin starred chef and runs an excellent and assured kitchen. The Service at Table 9 The Service was exceptional. This only added to the enjoyment of our meal. The Maitre D’ – Yanne from Macedonia went to extraordinary lengths to make all diners very comfortable. We were impressed by his knowledge of wine and the food on offer. In fact we took his suggestions for food and beverages and were glad we did. We even made notes of his wine and Prosecco ideas. Waiting staff were pleasant and efficient, smiling and very sensitive to diners needs. The Location of Table 9 Table 9 is located on the first floor of the Hilton Dubai Creek on Baniyas Road in Deira. So it’s in old Dubai and the hotel décor reflects the fact that it has been established many years. We are now so spoilt in Dubai with brand new, often state of the art hotels that we have come to expect a high standard so often there is nothing wrong with a venue except that it is outdated. The Ambience of Table 9 As stated earlier, while service was excellent, the ambience of Table 9 is somewhat let down by the structure of the room large shiny pillars are out of place and the outdated décor. However the lighting, candles and furniture are all fine and I believe some plans are in progress to make improvements. But don’t let the ambience put you off trying the food there. DoinDubai has been to many places were the ambience is perfect and the food is such a let down! We can’t eat the ambience! What’s different about Table 9 ? The white and brown butter with your bread basket was a nice touch. The brown butter is just normal butter caramelized with a hint of lime, it worked very well. I loved the Octopus that came with my poached cod, apparently the secret to this perfectly cooked, almost crispy texture is the very long marinade and slow simmer before finishing. The restaurant lets you choose a dish from a different menu if you really want to try something that’s not on your chosen menu. That was very helpful and added to the enjoyment of our meal. The clearly visible video screen provides an eye on the kitchen activity. Often you can see your dishes being finished before being brought to your table. We went inside and chatted to one of the chefs on duty and saw our food before it came out. This is a really special thing to do and it was also very reassuring to see such a clean, well organized kitchen. It’s difficult to retain staff in Dubai but the chef we spoke to had been with the restaurant for 7 years and had worked with Gordon Ramsey when he was in charge. Have a look inside the kitchen at Table 9. Remember subtitles in YouTube are only visible if you enable your settings to subtitles on not off Should you try it? Most definitely yes, the food and service is very good. But you really need to be aware that the ambience of this restaurant is not why you are here. Ideally speaking this restaurant should be at a much nicer venue than this outdated space. But until that happens I think the food and service will dilute the décor so much you’ll forget where you are!

تمت الترجمة بواسطة Google. بعد العيش لأكثر من سبع سنوات في دبي ، أتيحت لي أخيرًا فرصة تناول العشاء في الجدول 9. كانت التجربة إيجابية ومن المؤكد أنه من المنعش أن أرى أن الطهاة يطبخون بالفعل في المطبخ ، على عكس نموذج الأعمال المحلي الخاص بـ وضع اسم كبير الطهاة عند المدخل ثم رؤيته فقط في مجلات نمط الحياة في دبي ... لا بد لي من الثناء على مايتر: لقد أصبحت سفيرة حقيقية لروح المطعم وكانت لديها توصيات رائعة. شكرا لك على ليلة رائعة. قائمة تذوق كانت جيدة جداً: كان لديه نوايا عظيمة وثلاثة أطباق رائعة المقبلات والأسماك والحلوى قبل . أظهرت بقية الأطباق أفكارًا رائعة ربما تحتاج إلى لمسة نهائية. يعد الجدول 9 من بين أفضل ثلاثة مطاعم في دبي وهو إلى حد بعيد المطعم الأكثر وعدًا من حيث إمكانات المضي قدمًا فيه وقيادة مشهد الطعام في دبي. تهانينا. وإنني أتطلع إلى زيارة أخرى. التعليق الأصلي After living for more than seven years in Dubai, I finally had the opportunity to dine at Table 9. The experience was positive and it is certainly refreshing to see that the Chefs are actually cooking in the kitchen, as opposed to the local business model of placing a big chef's name at the entrance and then only seeing him in Dubai's lifestyle magazines... I also have to commend the Maitre: she became a true ambassador of the spirit of the restaurant and had great recommendations. Thank you for a wonderful night. The tasting menu was very good: it had great intentions and three superb dishes the appetizers, the fish and the pre-dessert . The rest of the dishes showed great ideas which perhaps needed a final touch. Table 9 is among the top three restaurants in Dubai and is by far the most promising restaurant in terms of potential to take it further and lead the Dubai food scene. Congratulations. I look forward to a another visit.

تمت الترجمة بواسطة Google. 150 درهم للشخص الواحد ، معقولة ، مع النبيذ الأحمر والأبيض والوجبات ، يمكنك تجربتها إذا كان لديك الوقت ، ولكن الفندق التالي أعلى من فئة واحدة التعليق الأصلي 150 AED 一位，合理囉，仲有紅白酒跟餐，有時間可以一試，但旁邊酒店食物高一班

تمت الترجمة بواسطة Google. مطعم رائع !!! الطعام لذيذ وخدمة كبيرة التعليق الأصلي Outstanding restaurant!!! Delicious food and great service

تمت الترجمة بواسطة Google. كبير في الغذاء ، الموظفين كبيرة ، بالتأكيد تستحق الزيارة التعليق الأصلي Great food, great staff, definitely worth visiting