The Steeve By Ismet Saz - Istanbul

Ünlü şeflerden İsmet Saz'ın Kanyon'da açtığı restorant. Kars gravyerli soğan çorbası ile başladık, lezizdi. Chili Con Carne, tortilla ekmeği ekşi krema ve guacomole sosla sunuluyor, çok etkilemedi. Acılı kanat ızgara, yanında Konya küflü peynir sosu ile geliyor, yakışmış. 4 peynirli mini lavaşlar güzel atıştırmalıklar.Kokoreçli lavaşlarda bir koku vardı, sevmedim. Tereyağlı mantarlı gnocchi, çok ağırdı yemesi zor. Hesaba yüzde 10 servis ekleniyor, bilginize..

İsmet Saz yaptığı herşeyi özel kılıyor... keyifli menüsü harika terası özel geceleri ile kanyon’a faklı bir renk ve soluk getirdi..sıcacık bir kaçış noktası..

Çok güzel bir akşamüstüydü. Tacolar ve tavuk kanatlar gerçekten harikalardı. Bir daha gelmeyi düşünerek ayrıldık. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

İsmet saz’ın en sevdiğim özelliği sadece tabaklarım güzel görünmesi değil aynı zamanda çok lezzetli olması. Artık kanyon da işim varsa mutlaka intema da yemek yiyorum. 

İyi Akşamlar, şehrin en yeni restoranlarından biri değerli şefimiz @ismetsaz tarafından yaklaşık 2 ay önce @thesteeveistanbul adıyla Kanyon İntema Yaşam içerisinde açıldı. <br/ <br/ Mekanın dekorasyonu bar ve açık mutfaktan oluşuyor. Aynı zamanda şıklık ile birlikte sadelik ön planda bulunuyor. Menü atıştırmadık ve tapas ağırlıklı olarak planlanmış. <br/ Deneyimlediğim lezzetlere gelelim; <br/ Somon lax, patates rosti ve eksi krema ile frenk sogani 42₺<br/ Midye marinara eksi maya ekmek 35₺<br/ Enginar ve ispanak bandirma tortilla 28₺<br/ Corn beef acik sandwich, dijon hardal lahana tursunu39₺<br/ Hamsi roka, sarimsak aiolive sogan tursusu 29₺<br/ Risotto truf, parmesan peyniri ve taze baharatlar 45₺<br/