Shimalohas - Ishigaki-shi

記念日に伺いました。店内は広々としており、2～3テーブルがゆったりと配置されています。私たちを含めて2組のお客様しかいなかったため、十分な間隔が保たれており、自宅のリビングのようにリラックスして食事を楽しむことができました。食器は沖縄の海をイメージしており、上に盛り付けられた創作料理がとても美しく映えます。料理は一つ一つ丁寧に作られていて、どれも本当に美味しかったです。

記念日のお祝いに訪れました。広々としたスペースがあり、2～3テーブルを利用できました。さらに、2つのグループが同時に来ていましたが、リラックスした雰囲気の中で楽しむことができました。沖縄の海をイメージした美しいテーブルウェアがとても素敵でした。料理は一品一品丁寧に調理されており、心がこもっています。お問い合わせがあればぜひどうぞ。

シェフが主役となり、サーバーの妻と共に運営しているため、1日に受け入れるお客さんは3組限定です。料理は、一品一品をじっくり味わいたい方に最適で、とても良い印象を受けました。料理の提供タイミングも素晴らしく、地元の食材がふんだんに使われ、丁寧に作られています。アルコールはペアリングのみでしたが、料理は非常に素晴らしかったです。また、料理の写真を撮ることもでき、ワインボトルとのペアリングも楽しむことができます。

沖縄への旅行中に東京から訪れました。予約時間の調整において、スタッフの対応は素晴らしく、とても美味しくジューシーな料理を楽しむことができました。バースデーデザートプレートも用意していただき、妹も大変喜んでいました！石の食材を使用した料理からは、シェフの料理に対する愛情が伝わってきました。店内の雰囲気はカジュアルで、私たちはツアーを探していましたが、ドレスコードを確認したところ、特に気にする必要はありませんでした。価格は少し高めですが、それだけの価値があると思います！ 2017年2月6日 アクセス

同業者として、視察と勉強のために訪れました。料理、サービス、ペアリングのすべてが素晴らしく、サービスに従事する者として非常に感動しました。ありがとうございました。