Sushi Mimuro Since 1976 Sankoma Sushi

It was used for lunch in September 2021. Reservation required! It was safe because only one group can be booked at the same time. Only 9 people at the counter. It is difficult to notice because there is no sign. There is a parking lot behind the road. I enjoyed Edomae sushi which is rare in Hitoyoshi. All of them were delicious and full of stomach. The photo is especially good for families. 5 star w

If fine dining, excellent service, and friendly conversation is something you’d enjoy, this is THE place. Of course Japanese is the language of sushi, so you’ll want someone to help translate. I was treated to this experience so I don’t know what it cost, but my guess is the cost would on the high end. Reservations required and there are only nine seats.

Jade ginkgo Vegetable roll sushi

若大将の料理に対する姿勢と感性がとても良い感じです。大好きな晩酌場所です。 2020年７月大規模水害に遇い、お店を再建し、オープンされてます。 ランチ４０００円、夜懐石６０００円・１万円　地元人吉では高めな設定価格ではありますが、料理のそれぞれの素材の新鮮さ、下ごしらえの丁寧さ、食事をしているお客様への提供タイミング、味付けの上品かつ奥深さ、ご主人の人柄・仕事の取組み方、フロアの仲居さんのフォローのそつなささ　など、とても良いお店ができてよかったです。 同席した方も大変喜んでいただきました。また来月あたりに 伺いたいと今日から思います。

初めて行ってコースをいただいたのですが、お寿司にいたる前に旨い～と思えるものが沢山ありました。 また行きたいお店です。