Il Club Dei Qulinari - GUGLIONESI

Qualità eccellente, cucina equilibrata con sapori delicati. Antipasti sfiziosi e vari, abbinamenti ricercati e ben amalgamati. Primi piatti di pasta fresca fatta in casa conditi con pesce freschissimo. Scelta superiore alle aspettative.

Oggi a pranzo, la qualità dei prodotti era ottima, il proprietario è stato cortese e gentile. Consiglio assolutamente questo locale!

Ambiente perfetto per un'esperienza culinaria gustosa e rilassante, ricca di sapori entusiasmanti a un prezzo contenuto.

Il titolare mi ha anche domandato cosa avevo in mente per la cena; ho risposto che desideravo un antipasto di pesce, un primo e un secondo a base di pesce, e, considerando che ero con i miei tre figli, abbiamo incluso anche la frittura mista. La risposta è stata: "Ho capito, lasci fare a me." Ha preparato una serie di antipasti sfiziosi, una pasta allo scoglio (pasta fatta in casa, tipica del luogo) e poi avremmo visto se fossimo stati ancora propensi alla frittura. Gli ho dato retta e ha avuto ragione! La frittura l'abbiamo presa solo perché era il compleanno di mia figlia e la desiderava, altrimenti avrei volentieri rinunciato, non per la qualità, ma perché ormai ero sazio. Durante la serata, lo chef-titolare ci forniva spiegazioni sulla materia prima dei piatti proposti. Alla fine della serata, chiedendo se poteva, si è seduto al nostro tavolo e abbiamo chiacchierato del più e del meno. Mi sembrava di essere a casa. Non da meno è stata la moglie, che in qualità di cameriera forniva anche lei spiegazioni sui piatti. Dal locale si gode di un'ottima vista. La sorpresa finale è stata il conto! Sicuramente ci ritornerei. Sapori perfetti, peccato che possa essere deliziato solo per un breve periodo.

Excellent quality, balanced cuisine with delicate flavors. Elegant and different appetizers, refined and well balanced combinations. Fresh homemade pasta with fresh fish. Choose beyond expectations.