La Boqueria! - Guadalajara

Este lugar tiene un concepto muy distinto, ya que promueven el comercio "justo", donde te piden que valores la calidad de los alimentos y establezcas el precio, excepto por las entradas y bebidas que tienen precios sugeridos. Afirman trabajar con productores directos de los alimentos que utilizan, aunque es un concepto arriesgado, ya que si no te gusta lo que te dieron y ofreces un precio medio, se molestan contigo. Fuimos un domingo con grandes expectativas y al probar la hamburguesa con sabor a embutido y chiclosa, nos llevamos una impresión desafortunada. Quizás fue lo que pedimos, pero por pena decidimos ponerle un precio medio de $70 pesos, ya que las de cuarto de kilo estaban más ricas y con un sabor más natural que la que nos sirvieron. Las entradas estaban sabrosas, con diferentes sabores, pero esa hamburguesa nos decepcionó :( Incluso vimos otra mesa con el doble de comensales que la nuestra, y pagaron lo mismo que nosotros. Sin duda, es un negocio arriesgado si no se ofrecen productos de calidad.

Ubicado en la colonia Americana de Guadalajara, conocida por sus grandes y antiguas casas europeas convertidas en comercios, este restaurante promueve los valores del comercio justo. Aquí tú decides cuánto pagar por tu hamburguesa, que por cierto son deliciosas. Con una iluminación tenue, el ambiente es perfecto para disfrutar de una buena plática mientras se come. Sin duda, una excelente opción para la cena.

Las hamburguesas tenían un sabor delicioso, excepto la Catalana, que para mi gusto tenía demasiado sabor a chorizo. El ambiente es juvenil y moderno (no lujoso). Sin embargo, deberían mantener un inventario adecuado de alimentos, ya que hubo 3 platos que pedimos y no los tenían, a pesar de ser alrededor de las 5 de la tarde.

Este lugar tiene fama porque tu le pones precio a tu hamburguesa y está padre el concepto pero si este es su concepto porque se molestan si no ponen demasiado? En mi experiencia estuvo bien pero la hamburguesa que pidió mi pareja no era la que pedimos se la quieren compensar trayéndole cosas extras que nunca llegaron pero x el sabor es bueno y en lo personal no tuvimos un mal trato excepto por lo de la equivocación!

Las mejores hamburguesas que he probado en Guadalajara,el concepto del restaurante es diferente a los demás